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2015 05,08 00:45 |
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2015 02,25 01:03 |
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2015 01,14 01:53 |
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2014 12,26 00:08 |
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クリスマスですが、特になにもなく
おうちで豚汁と、発酵がなかなかすすまない三升漬けを これ、ほんとにこれで正解なのか? と、つぶやきながら食べる。 腹がいたくないから、大丈夫であろう。 我が家の室温が低いからか発酵が進まないのは。 それとも、我が家は納豆菌でいっぱいだからか? そいや、塩麹も発酵しなかった。 む~~~~ん。 2か月たってもとろっとしないのよ、とろっと。 『日本料理 潤花』 Mさんと忘年会的なお食事会。 Mさんはビールで。富士山! |
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2014 10,16 23:46 |
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2014 09,02 23:59 |
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こつらは、某シェフ&某シェフ&某支配人 の3大推しなお店です。
早く行きたかったんだが~満席だったり、なかなかタイミングあわず。 打合せが終わって、ごはん!! となったある日。 いつも突然決めなきゃならないときは 行きたい店リストから電話。 LOギリギリか!? カウンターでしたら空いてます。 ということで、やっとこ伺えました。 こちらも9/1~9/4まで夏休みみた~~いです。 『日本料理 潤花』 B1です。 |
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2014 08,13 00:26 |
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晩御飯にお持ち帰りで買ってきたよ。
いや~~ここには観光客くるのかね? 来てびっくりかもね、おっかいからね、ここの接客。 ふふふのふ。 ま、オレサマはおじさんの髪の毛が黒いときから来てるからね。 そのころのおばさんは愛想のいい、きれいなおばさんだったんだよぉ~。 今のおばさんも愛想はよくないけど、つっけんどんだけど、やさしかったよ。 『鳥松』 |
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2014 07,22 00:36 |
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この2日、ぐったりんこで、晩御飯がチーズケーキだったのだが
今日はごはんつくるど~~~! 久々にカレー気分!! と、思ったが、我が家にはカレールーはない。 あるのは、ガラムマサラ・クローブ・ナツメグ・・・にんにく・生姜・・・ ま、カレー風にはなるだろ。ぷぷぷ! 結果オーライ。 部屋中 香辛料くさい・・。 もぉ、鯖サンド思い出したら、鯖サンドしかもう考えられない。 そいうことで、行ってきた! 『居酒屋 こなから』 唯一 行きたい 居酒屋 |
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2014 07,11 00:00 |
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ゼンチンVSランダ 面白かった!!
決勝が楽しみです☆ さんまの季節がやってきたな~~~と思ったら 1尾 1500円って!!!!! 仕入が2300円だから、赤字って!!!!!! 子供の頃、さんまばっかり食べてたけどぉ~。 今の時代だったら、大富豪じゃないか! さて、この日は和食気分で Mさんとは1年ぶりか!? なんだか、ちょいちょい会ってると、1年なんてアっちゅうまだな・・。 そして、こつらも1年ぶり~~~~ 本日は竹で。<メニューにはかいてないけどね、あぶりだしだから。 『maruyama檀』 すずしげ~~~~~ |
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2014 06,23 00:13 |
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