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2016 03,08 21:42 |
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2016 03,07 22:02 |
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2015 06,08 14:05 |
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2015 03,29 22:18 |
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今年のテーマ【発酵】
秋に漬けた『三升漬け』が、おいしくて ご飯だけで満足感な毎日。 あ~いろいろ麹で作りたい。 そして、本日決行。味噌仕込。 はるきちオーガニックの『つるのこ大豆』1kg 国産の生麹を1kg用意。 ふやかす前の豆 |
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