おろろ～んおろろろ～ん。
なぜか今月行けてない!!くぅ～。
行きたい行きたい行きたい行きたい。＜病気ですか？

先月の2回目のバンケットをやっとこ。
この日は　さちさんと吾さんと。
珈琲教室の反省会・・とかいいながらもすっかりお料理に魅了。
ここは、何食べてもおいしいので
いつもおまかせなのです。

こちらのキッシュはホントに濃厚でうま～～～～～なのです。
今度ワンホール頼みたい・・




鶏肉とトマトのテリーヌ

これまた、バジルペーストとのマッチング最高。
　


これ、最高です!!!!
この日は結構暑くて、この涼しげなお料理にもってかれた～～＜どる語

イタリア産ポルチーニ茸の冷たいスープ　焼ナスと燻製鶏のタルタル添え

燻製の香りとスープが最高にあってて、まじ、どんぶりで頂きたい!!!!
あの、お茶漬けのＣＭみたいにさ、ガツガツ、ズズ～～～っと頂きたい!!



海老と柚子胡椒のパスタ

これまた、暑さ対策。
柚子胡椒が、むちゃいい感じぃぃぃっぃ!
ほめすぎ？いや、まじで、旨い。



シェフが茹でる前の「紫アスパラ」見せてくれました。
生でも食べれるんだけど、さっと茹でるそうです。
茹でると青くなっちゃうんだって。へ～～。
にしても、丁寧な仕事っぷりがこれみて再確認なわけ。
だもんだから、バンケット中毒、バンケット信者なわけです。



そして、こんなんなって登場!!!
きゃっは～～～

洞爺の豚肉ロースト　蘭越の紫アスパラ　トリュフソース

んふふ。トリュフの香りが・・最高でつ。


はふ～いやいや、おいしかったね。
さて、さて、もちろん心残りなく
デセールはもう一度
「あんみつ姫」
したっけ、また、もぉ～～ありがとうございます!!!
どこまでも～6月は祝ってもらえて、幸せだす。



全部手作り。求肥も作っちゃうシェフなわけ。くくく。
ころころシューのサクサク感がまたよいね。
やっぱおいししぃいぃ。



おいしかった～～～ん。ごちそうさまでした!!

早く・・行かなきゃ・・。




バンケット
restaurant Banquet
ランチ　　 12：00～14：30（L.O 14:00)
ディナー　18：00～23：00（L.O 22：00）

水曜・第3木曜定休〒064-0804

札幌市中央区南4条西18丁目2-23
ピュアコート円山1F

TEL 011-562-1221

■駐車場 あり
■小さなお店ですので、ご予約していただけると確実です。
■全席禁煙