お寿司貯金が貯まったので　＜うそ。
６月に回らないお寿司に行ってきました。

こちらは、初めてのお店。
なぜ、ここにしたかというと・・・。

鯖女だから!!!

北海道で初めて、大分佐賀関漁港から「関あじ･関さば特約店」として認定された寿司店。

と、いうのを聞いて、行きたいお店ランキングに入れていました。

初めてのおすし屋さんは、緊張しま～～す。。。

カウンターは背筋がぴんとなる椅子です。
先客がいましたので、順番待ちです。

お好みで!!・・・お願いします。

まずは・・ハラタイラニ全部的に
「ヒカリもの全部!」　　笑われますた・・。えへ。
きっと～～邪道な食べ方なのかしら～ん。

待望の関鯖からです。もぉ、語るもがな。



さんま・こはだ




いわし・鯖




こちらを読んでいたので、松皮カレイが出たときは、嬉しくなったり。
いや～ほんと、どさんこも知らないこと、いっぱい書いてるのよね!
いるかとくじらの違いは、4ｍ以下か以上かだなんて・・
3.99ｍのいるかと4.01ｍの鯨がいるのかはわかりませんが・・くふふ。
オレどっち？とかいってんのかな～。
あとね、鷹と鷲の違いは大きさだけだったり・・って・・



ずれましたが、えんがわを頼んだら
松皮くんでした!

むちゃうま! 白身もいただきました。



マグロのはがし




花咲




くじら



あぶり釣りきんき＜羅臼



あなご



いくら



好みのあじだったのでお代わりいっぱいしちゃった・・。



関鯖で〆




と、思ったんだけど、シャコが生だというので
初体験した～～～い!! と、頂いた。
ちょっとぉ～～～～～! 絶対生のがうまい!と思ったけど
ダメな人もいるかもです。



やっぱり、〆は鯖なのぉ。
と、ガリ鯖をお願いしたら、葉わさびもいれてくれて、それがまたよいコラボ!




むっは～～～。
もちのろんで、この後１週間は粗食な我が家でした。おほほ。
まじで。


むっちゃ、美味しかったです!
ごちそうさまでした。





清鮨 円山