コートドールいきたかったよぉ～～～～!!!!
と、苺のデセールを見て苺らヴぁーな桐ちゃんが、悶々してたので

食べたい苺のデセールがあるので、ランチしませんこと？

と、メール。

即答です。

んで、なんだか、とってもお得なランチが始まってるのをチェキ!

ビストロヴァンテール　サマーシャンパンフェア!
ルイロデレールランチ！！！

これは、なんと、タイミングがいいのかしら!　速攻予約!

蒸し蒸し大行進の中のシャンパンはうま～～～～! ＜すっかり、泡好きになってる。

桐ちゃん、苫小牧もがんばったもんねぇ～おつおつぅ～。
・・・・。
奥さん、酔ってます？

おぉぉぉぉ! 中村様がいらっしゃって、しかもサービスしてくださってる!!
ありがたいありがたい。＜すいません・・・。顔が切れてますた・・・。

きりりとうま! みよこ絶対好きだわ!!



こ、これは!!!!!

150年前のクリストフルのスプーン登場。
凄いねぇ。150年後に日本にいるとは思って無いだろうねぇ。
私たちも10年前、ここで、こんな素敵ランチ食べてるなんて思ってなかったもんねぇ～。



赤井川　コロポックル村のホワイトアスパラのスープ
コンソメのジュレ

のど越しがよ～～い、冷たいスープ。
中にもアスパラが潜んでおります。
ゴージャススープで、このポーションは超うれすぃぃぃ!




むふふ。これ、楽しみにしてたの。
ヴァージョンアップしたらしいので、ぜっひ食べてみた～～いと思ってたの!
「世界穴子テリーヌ選手権優勝！を狙う」自信作らしいからね。くふ。

温製アナゴのテリーヌ 真イカのソテー添え

穴子をスモーク(燻製)したら、うまみが濃厚に!とシェフ。
ほんと、ほんと!
んで、烏賊が上にのってるんだけど、中にはゲソも入れてムースにしてるみたいで
ゲソ好きな私は、このコラボで夏を感じたわ～～～!! 超好み!



スナップエンドウの緑とシャキシャキ感がよくってねぇ。爽やかです。
中から、パプリカが出てきてこんにちは!
むっふ～ハーフポーションでも、満足感あり・・いや、もっと食べたい。夜来なきゃ～～～。




お魚かお肉かを選びます。
肉食動物なもんで、桐ちゃんは聞く前から「肉」と顔に書いてました。＜キンニクマンか!!!!

いや～お魚も気になったけど・・・お肉の説明で・・・肉肉肉ぅぅぅ!!
と、なっちゃいました。

足寄石田めん羊牧場 仔羊と池田牛のカイエット仕立て


これ、凄いよ。
石田さんのめん羊と池田牛が合体!!!
カイエット　→　フランス風ハンバーグ
で、ハンバーグをレタスで巻いて巻いて～～～あるのです。

す、す、す、凄いうま!! 桐ちゃんはお代わり希望してました。
これは、手が込んでいて、ほんと美味しい!!



らんらんらららんらんらん・・と歌いたくなる、ご容姿。＜ナウシカ!



そして、パンがおいしかったよぉ～～～!
丸いのとドライトマトが入ったパン。



そして、待望のデセール!!!

イチゴのサヴァラン


やヴぁいよ、これ。なまらうまいってどころの話ぢゃないよ。
悶絶悶絶また悶絶。
どこを食べてもうまい!!! ＜褒めすぎ？　
いや、ほんと、苺選手権優勝かもしれない。
つかね、私のつぼがいっぱいだったの。

ソースが苺のソルベとアングレーズ。①つぼ。
サバランのブリウォッシュがうまい。②つぼ。
ブリウォッシュの中に苺とクレームパテシエール。③つぼ。
練乳のアイス。④つぼ。
見た目かわいいぃぃ。⑤つぼ。

５つぼデセールでございます!!!



ああ、おいしい。おいしい。おいしい。

皿なめまくる・・・＜うそです。




どしても、どしても、まだ食べたい。
すいません!!!!
追加料金で、お代わりしたいんですが!!!!! ＜わがままな客。
と、懇願。

苺のソルベと練乳のアイスを別オーダーでお願いしました。

紅白アイス合戦。




あ～～～～～うますぎですた。
至福なランチでした。

でもね、でもね、苺の命は短いの!!
来週中で終わりそう・・いや、もっと前かも・・・とシェフ。
なんせ、人気でオーダー多いみたいです。

桐ちゃんもご満悦でいがった～。
また、頑張れるね!

エスプレッソとミニャルディースで〆。




ごちそうさまでした!!!!!

私たちが角を曲がるまで、ず～とお見送りしていただきありがとうございます。


ビストロヴァンテール
音楽が流れるのでびつくりします。

札幌市中央区南3条西2丁目KT3条ビル1階（都通り沿い）

TEL. 011-232-2022

Lunch 12：00～14：00（L .O.） Dinner 18：00～21：30（L .O.）　

日曜定休

ノーチャージ／サービス料無し