野菜セットにきゅうりが入っていた。
きゅうりは買わないので、久しぶりのきゅうりとの対面。
さて、どうするかな～。
すごいの～サンゴかな？　とげとげいっぱいです☆
塩でいたずりしてから
蛇腹切りにして、一口大にして、ごま油でさっと炒めて
酢とめんつゆに生姜の千切りのつけだれに投入。

かぶといんげん・スナックえんどうは鶏肉と炊き合わせ・・・が
野菜に火が入りすぎた・・。
茄子は煮びたし。妹尾豆腐店の油げも一緒に。
つるむらさきはおひたしに。
一気に作って、冷凍してお弁当と晩御飯のおかずとなるのであ～～る。
ズッキーニはカレーにしたいなぁ～～～。
と、ほぼ一週間分。一度に調理。はははのは。


お久しぶりに行ってきました。
めっちゃ激混み!!! 良かった、予約して。

ワインレストラン　『アキヒサ ハンダ （Akihisa Handa）』

ワインが飲めなくて申し訳ない・・。
ウーロン茶で乾杯です。

印刷したメニューをいただけるの。うれしいわ～。

アミューズ　
焼きナスと雲丹のスクランブルエッグ

おいひぃ～～～～～～!!!
やっぱし、半田さん美味しいわ!　嬉々!
友達も大喜び☆

トルゥットルゥで、雲丹あま～～い!




これまた素敵なお皿が登場☆野菜のテリーヌ
女子率が高いのがわかります。
テーブル席全部女子じゃね？
カウンターはおひとり様男子率高し。



ほらほら、すてき～～～!
胡瓜のヴィネグレットソースが美味しいのよね。
あ、きゅうりと対面してた! てへ!



ちょいかための食感も好き!
きゅうりのお花も食べられます。



パンはコロンちゃん



千葉産　スズキのポワレ　ブイヤベースソース

ソースが美味しい!!!! 瓶詰で買いたい!!!!



皮目かりっかり、中ふっくら。



当別産　黒豚のロティ　マディラとマスタードのソース



もちろん、お肉もおいぃ～し、ほんと、こつらソースがうま!!!
添えられてるお野菜も、ドレッシングからませてるんだけど、これがまたおいしくて
聞いたら、シェリービネガーと卵黄らしい。
やっぱり、手間暇かけたお料理はおいしくなるという方程式なのだな。



友人のデセールはこちらの
ほうじ茶のブラマンジェ
一口いただいたが、ほうじちゃ～～～～～～～!!!!
香りがたっぷり封じ込められておりました!




そして、私は前回も同じだったような・・
グレープフルーツとアールグレイのジュレとフランボワーズのソース
アイスクリーム添え



これ、絶対、きなこさん好きだわ!



あ～～～美味しかった♪
〆こーしー



これ、４３２０円（税込）コース。安い!!!

半田さんの人柄でしょうか、半田さんの収集ワインのすばらしさでしょうか
いやいや～それもありますけど、半田シェフのお料理がおいしいからですよね。
男性のとてもグルメな方のお客様がカウンターを囲んで
美味しいお店情報が飛び交っており、耳がダンボになりましたわ。
ま、オレサマ　お酒が飲めないので、あれですが・・・。

すみませぬ・・・・
半田シェフと初対面は４年前でした!
３年前と嘘言っちゃったわ～。
そして、話題になった、この鯖サンド
また食べたいな～～～。

御馳走様でした!!!!!!