JJ様　おすすめ　イタリアン　いや、、
「Bacaro」バカロと呼ばれるヴェネツィア特有のオステリアを再現した
お店らしいです。＜HPより


『LA VENEZIANA ラ・ヴェネツィアーナ』

私はイタリアにはもちろん行ったことないので
比べられませんけど
行ったことのある方々が、イタリアで食べたものが食べれる!
と、のこと。
だって、シェフがイタリアの方ですから!
たのしみぃ♪

前菜のことをチケッティというらしい。
カウンターのブースにいろいろチケッティたちが並んでおります。

まずは、白いんげんといいだこのサラダ

なんせ、軟体動物大好き!!
あっさりして美味しいです。
もっと濃い味かと思ってた～。

秋刀魚のエスカベッシュ
これは、もぉ～大好きよ。
エスカベッシュ　南蛮漬け　大好きだもの!



カポナータとパルメザンチーズのフリッタータ



トスカーナ風　鶏レバーのクロスティーニ　　

ほんとのイタリアンはパテぢゃないよ!
これだよ!
と、シェフ。
おいしいです!




しいたけ好きなので、はずせません。
椎茸のフリット　～道産豚とハーブの肉詰め～
ふふふ。



手打ちパスタがおすすめとのこと。
ピスタチオのニョッキ　海老クリームソース
こちらは現地でもあまりないみた～い。
ニョッキもちもち!



ここで、また軟体動物に戻る。
自家製たこのスモーク　
ああ～昔珍味ばっか食べてた頃を思い出す感じ。ふふふ。




あら、肉食べてないよね？
ってことで、メインほどはいらないけど、かじりたい。
で、生ハム盛～



そして、やっぱり最後は米。＜え～～～～
イタリア産ポルチーニのリゾット
これも美味しい!



ピッツァとかもありますよ。
頼まなかったけど、今度たのんでみよう。

そこで、『ダ・マッシモ』はすごい!って話で盛り上がる。
イタリア人シェフも認める、ダマッシモのピッツァ!
しかも、２種類しかないってすごいよね～～～～!!!ってすごい笑ってた。
友達のフランス人が、今度ルッコラと生ハム持ってくからのせてくれって
言ってたんだよ～と言ってた。ははは!

札幌は好きだけど、寒いのが苦手らしい。
寒すぎるっていってた。
なので、冬休みを長めにとるみたい。
オープン当初はお休みなしで働いてたみたいなので。
日本は働きすぎ!
って、ほんと、いろんな外国の方に言われるね。

と、カウンターだとシェフとの会話も楽しめます。
日本語はあまり勉強してないっていってたけど、通じてたよ～。

ごちそうさまでした!!!