３名でディナーです。
が、私の嫌いなものは『チョコレート』『シナモン』
他の２人ったら
『山菜』『貝全般』『鯖』『キャビア』『いくら』『白子』『うに』『レバー』
と、まだあるみたいだけども・・・。
説明するのに３分かかったわ! ＜うそ。

ということで・・・・肉肉大行進でございます。

最初はやさしい感じ。アスパラは・・・本州のものだった・・ように思われます。
ポーチドエッグにトリュフソース!!
香りよ～い♪

そして、入刀。くふ!!!



さて、お次は　アルザス風テリーヌ　ポーチブレッシュ
ビールで柔らかく煮込んだ、色々お肉(牛ホホ・伊達鶏・自家製ベーコン)
のテリーヌなんですって!!!

肉肉猪突猛進女子は目がぎらぎらしてました。

そして・・・なまらうま!
添えられた十勝のマッシュルームがまた美味しくってねぇ。



お、魚です。わかさぎとそらまめとエビのベニエ。
あっつあつでうま～し!




なんすかこれ！？　なんすか！？
スーシェフせいさんに質問攻めです。
これ、４月７日のバンケット×デリカッセン：Ｄ×Ｂ　で～ばいび～あ、Ｄ＆Ｂか・・お披露目予定の
カトルフィーユとのコラボ!
バゲットバンケットポーク：ＢＢＰだそうです。
いっそのこと、バゲット×バンケット×豚のＢＢＢでもいいと思います。
トリプルＢ！！！！

本題に戻ります。
バゲットに豚のヒレ部分を挟んで、低温で焼く焼く焼くぅ。
すると、豚の旨み脂が、じわ～～～～～～っとバゲットに吸い込まれて・・
最後はカリッカリなバゲットに!
お肉は、やわらか～～～～～く、しっとりと。
やヴぇ～よ、肉肉倶楽部!



もちろん、恵方巻きではいただけませんので
切ってもらいます。えへ。
うまくて脂肪。



うっかり、せいさんお代わりありますよ～なんて言っちゃって後悔。
まっじ、お代わりするから、うちら。
わはは! １名ここで脱落。



あ～美味しい。幸せ幸せ。
そして、３月は苺なの～ん！
激うまでございました。



そして、安らぎの小菓子たち。



あんたたち、なんでそんなに食べられるのよぉ～!!!
と、１名に言われながら、その子の分の小菓子をじゃんけんで分ける吾ら、胃拡張。

４月７日のＤ×Ｂではカトルフィーユでは売っていない、リュステックのサンドウィッチもあるらしい!!!!ひぃ～行きたい行きたい行きたいです・・・が・・・。

バンケット祭りまであと１週間です。乞うご期待!!!

ごちそうさまでした!!

restaurant 　Ｂａｎｑｕｅｔ