あったかいんだから～～～。
って、３月に１6度になったのは１２４年ぶりって、まじで！？
はて、１２４年前は・・・明治
ってのがすぐでてこない・・・だめな大人です。

『ＬＡＵＫＩＫＡ　ラウキカ』頒布会
最終回です。

最終回はオレサマの大好きなん『ガトーバスク』
でかい月餅のよう。
バスクの印がありまする。



小ぶりなこちらは、焼き色もよく。



が、切ってみてびっくり、柔らかい!
つか、ほろほろである。
こ、これは、はじめてな感じのガトーバスクです。

クレムパティシエールも控えめに。
木苺のジャムがアクセント。



今回も黒米入ってた。
こちらのシェフのマイブームなのかな？
食感がざらっとした感じなのはこれかしら？
そして、片栗粉が入っている。これは、クレムパティシエールに入ってるのかしら？

なんだか、お菓子を食べてるような感じではない、甘さ控えめ。
ヘルシー感。
やはり、オレサマはがっつり甘く、バターたっぷりが好みのようだ。
そう、罪悪感のあるくらいなお菓子が大好き☆
あはははは!

でも、こんなに試行錯誤なお菓子を作る方は尊敬しますわ。
基本に忠実に、尚且つ材料と体のことを考えるとなると
お菓子ってホント難しいと思うの。
だから人気店なんですな。

行けることがあったら、ぜひお店に行ってみたい。
御馳走様でした!