ああ、もう3月が終わりですな。
すっかり、札幌も雪がなくなりましたよ。
春になると・・・・買い物が止まらなくて困る今日この頃。

春の宴
『GRISグリ』

ブーフーウーでくると、上限がないのでメニュー選びが楽である。
ま、リミッターがきかなくて爆走するときもあるが・・。
とりあえず、カイカイ星人とうどうど星人がいるので
それ以外、はらたいらに全部!

春らしいクレソンのサラダから。
緑大好き!!

本日も絶賛満席です。
すばらしい。

クレソンとアーモンドのサラダは
もりもりで、ああ、なんかこれから始まるのよ!
って、感じのサラダです。　＜　わかりにくい

オレサマ　うどうどが苦手で～
でも、フルーツトマトと日向夏は食べたいから、ウド抜きでお願いしたサラダ。
カブになってた!!
して、めっさうまで、このドレッシングが、もぉ～～～なんなの！？
といううまさでした。



いつもの春巻もウドらしく
オレサマだけ、枝豆と海老にしてもらった★
は～～うまい。



そして、定番シュウマイ



蛍烏賊のてんぷら

ランナー大丈夫かしら？と思ったら、やはりNG
オレサマ　ホタルイカのてんぷらなんて初めて食べたから
テンションあっぷ～～～!!
これ、おいしぃぃぃ!!
さっくり、ねっとりうま!



そして、この鶏団子の甘酢あん
メニューにかかれてたら
きっとスルーする人が多いであろう。
想像のつく、ツーフーなメニューである。
が、しかし
そこは、グリ
他とはちが～～～～～～～～～!
流石だね、の満場一致。
職人魂のこの1皿　ぜひ堪能あれ。



甘酢あんが白いのだよ。
京都で食べてインスパイア。それをリメイク。オマージュ。
そして、オレサマの口の中に。
すごいよね。京都に行ってないオレサマの口の中に。
ああ、感激至極。うますぎるこの甘酢。
今後の進化に期待大!


そして、ヤリイカとプチヴェール、ユリネの春炒め。
この烏賊の切り方から、感激するオレサマ。
春だねってのが、香りと視覚からもはいってくる。
蕗の薹をつかった味付け、しかし、甘味もあって、うますぎなの。
ほんと、この作り方知りたいわ～☆



メニューにブーが2種類あったのでこっちにしたよ。
新冠産　三元豚の雲白肉（ウンパイロウ）
でてきてびっくり、脂身たっぷり。



が、しかし、これがくどくなくいただけるの!!
その上のソースが、そばの実やカリカリのにんにく、きくらげなんかが
こまか～～～～く刻んだものがのってるの。
この食感がまたよくて、香ばしいのと甘いのとしょっぱいので
あっっちゅうまの売り切れです。



そして、サクラマスのソテー

マスだけどサケなのか。
キングサーモンはマスノスケ。
それはおいといて。

ぷりぷり～～
玉ねぎおろしがいい味わいでサクラマスをアシスト。



この皮目が一番うまいのよ!!!!!



そして、滝川産合鴨ロース肉のあぶり
間違いなくうまし。



そして、メインでもあるこのごはんたち。
みどり～～～～!!と茶色。



春満載の緑もりもり。
菜の花のせいろごはん。
もちろんおいしのですが



こちらの豚チャーシューごはんがあまりにも美味しくて
もう一つ頼む？
と、言ったのだが、却下。
そう、甘いもの食べないとならないからね。



そして、これはうますぎて、心に残るデザートです。
また食べれる～～～～とテンションアップアップ。



ほんとに美味しい。
ああ、美味しいコーヒーがあればなぁ。＜ぽつり

1周年とは思えないほど、この1年　グリグリ大行進。
すっかり、オレサマたちの定番スポットになりました。
そして、次はどんなうまいものが！？
と、楽しみがいつもあるお店。
定番がいつも間違いなく美味しいお店。

そして、いつも満腹、満足なラインナップを
一緒に堪能してくれる2人にも感謝して。
今日も美味しく楽しい時間をありがと～～～ん!
ほんと、個室でよかった。
涙出るほど笑ったからね。いろいろと。

御馳走様でした!!!!!