ホワイトクリスマス　イヴ
つ～か
サッポロは　ホワイトアウトクリスマスイヴですな。
もっさり積もってます。

ベラベッカ

別名　パンドポワール　洋梨のパン

これを食べたい食べたいと思っていたのだが
なかなか、売ってるとこが少なくて。

したっけ、発見!!
しかも～オレサマがメッカと拝んでおる
ここの!

オーボンビュータン　オラウータン　オーボンヴュータン　オラウータン
と、言いながら名前を覚えた。

オーボンヴュータン!!!!!! 　

ふ～～～今見たら売り切れてた。
えがった～☆

ベラベッカは、フランス　アルザス地方で冬に食べられるお菓子。
イーストの生地でまとめてはあるんだけど、ほぼドライフルーツ。
その名の通り、洋梨を中心にたくさんのフルーツが入ってるのは
寒い冬にフルーツが食べられないので、このお菓子でフルーツをいただくということかも。
ナッツやアーモンド　クルミもふんだんに。
これは、滋養にいいぞ～。



スパイシーで洋酒も効いているのですが、
なんだかやめられない、ネチネチ感。
ほんと、うす～～～～く切ったもので大満足。
なんだけど、後をひく。
ワインやウィスキーなんかにも合いそうです。＜飲まないけど
私は、スパイシーな珈琲　インドネシアと一緒にいただきました☆

なんだかピントがあわないな～。



これ、すごいです。
ほんと感動した。
なんつーか、ストーリーのある食べ物は、意味があって食べるから
その土地の人の気持ちが伝わるって言うか。
あ～～寒いんだな、これ必要だな。だから生まれたんだな。
ってのが、感じられるようになった。

ただ食べるんじゃなくてね。

年齢を重ねることも大事ですな～。
だから、オレサマも、日本に生まれて、残さなければならない食べ物とか
伝統とか言い伝えとか、意味があるものを残さないといけないんだな。

今年は食べ物を通して、文化や伝統や無駄なこと大事なこと
考える機会が多かったな。

来年はもう少し、自分に落とし込んで、再来年はそれを人に伝えられたらいいですね。


たのしいクリスマスを!