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2015 07,09 18:19 |
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やっとこれたよぉ。 もちろん関口さんはいらっしゃらなかったが・・。 もう100歳になられたのであろうか。 ハワイ・コナ 1200円だったかな。 オレサマはタンザニアにした。870円だったかな。 量はふつうで。 粉を挽くミルがすごい!! つかその横の冷蔵庫もすげ~~~~んだが。 1杯分を挽く時間がめっさ長い・・。 ホッパーの上から棒でつついていた。 年季入ってるわ~~。 ネルドリップでいれるんですが ポットを回すんでなくて ネルのほうを回すのよね。 これ、すごい。 ドリップ時間はめっさ早かった。 タンザニアは浅入りで酸味があってすっきり。 お隣にアジアンなお客様がいらっしゃって お店の方は流暢な英語でメニューを説明しているのにびつくり。 そう、大変失礼だが、そんな方にはみえなくて・・。 素晴らしい銀座! 素晴らしいカフェドランブル! ああ、英語しゃべれるようになりたい。 どれもこれも時代が刷り込まれていて ここも長く続く秘訣は、ブレがないってことだよな。 ずっとこのスタイルで、ずっとこの味を守っているんだろうな。 日本のスタイルでずっと続いてほしい、珈琲なのである。 このバイクもすごい大きくてびっくりしたわん。 御馳走様でした!!!! これにてお江戸の旅は終了です。 今回も長かった・・・・。 PR |
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