うふふ
にゃんと、ネットで徳光珈琲繋がりでお友達になった
suzuさん　とkuroさん
１度、私のごり押しで「斎藤和義ライブ」に参加してオフ会はしてたけど

私達の源　徳光珈琲にて
集合できるなんて
うそみたいよねぇ～うれしいよねぇ～～

しかもぉ～
奇しくも100回突破記念テースティング会

え～～～飲み放題？
くふふふ

って、甘かったね。
まるで合宿とは、さすが「比喩の女王」kuroさん　
たとえるのが、四季だったりと詩人パワー炸裂で、つぼつぼつぼぉ～

本日のメニューを渡され
どよめき

だって、ドリップするなんて
聞いてないよぉ～～～
やヴぁい
どんだけオリジナルかばれてしまう・・
手が震えます。

しか～～も同時に２つ淹れるという業・・・

先生の模範　３人の結果・・・
飲み比べ・・・・かなりのｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨが垣間見られました・・＜自分
にしても、エチオピア・イルガチェフェ　ナチュラル　らヴ



カッピングって
あの～あの～あれ？！
プロはカッパーっていうんだって。
まず、音をたてて吸えない・・そこからつまずく
けど、面白い!!!
これを何度もやって、珈琲を選定してくなんて、すご!



んで、びっくりしたのが
プレスとドリップの違いを味わったんだけど
私、プレス嫌いなんですよ。粉っぽいのと泥っぽいのと
おいしと思ったこと一度もなかったのに
徳光さんが淹れたのは　おいしぃぃぃ
え～～～～～驚愕の概念崩し
やっぱ、基本豆なのよ、豆



そんでもって、こんなに盛りだくさんなのに
デザートまでつくなんて、ステキング
しかもぉ、パンナコッタにエスプレッソムースのマリアージュって
めっさうま!!!!
３人無言



んで、私はエスプレッソもいただいたの。別料金です。
したら～このカップ　かえる好きなの知ってるの！？
かわい～～～～ほしほし病になる。




なんだか、笑いっぱなしの２時間だったけど
それは、きっと姦しいからだな

こ、これは高度すぎる～～～なんて思いながらも
面白くって、やってみたら楽しいし
次はこれ習いたいね～っていうのも見えてきた感じ。

ますます珈琲が大好きになってしまう　教室でした!!!


徳光珈琲

住所 〒061-3202 石狩市花川南2条3丁目185番地
ＴＥＬ 0133-62-8030
ＦＡＸ 0133-73-3113
営業時間 10:00～19:00
定休日 水曜日(祝日の場合　翌日定休）
駐車場 5台