ああ、もぉ今年最後ですか～
まっちゃんのお料理教室　Cｕｃｉｎａｉt∮：クチナイト

こちらに伺って、今年は「ゆりね」と「さらさらレッド」の開眼の年になりました。
食材として、普段使わないものをいろいろ教えてもらって
本当に広がったな～～～～
ありがとうございました!!

そして、レストランの味をご家庭で・・まさにこの言葉通り
まっちゃんのおかげで、家ご飯が豪華に・・
なりつつ・・・・あるような、来年にしたい＜抱負　え



さ～～本日のラインナップ!!!すげ!!!

アスティのおばあちゃんに習ったバーニャカウダ
ふんわりパルミジャーノクリームのパスタ
牛肉とサルシッチャのインボルティーニ赤ワイン（サンジョヴェーゼ）ソース


まっず、にんにくの皮むき攻撃だ～～

手が・・にんにく臭です。
私はすきですが・・・この後デートの方はあれですね。くふふ。
でもね、みんなでやらないと!
だって、こんなに必要なのよ。



そうです、バーニャカウダのにんにくです。
んもぉ、このメニューになったとき、速攻申し込み～～
なんせ、大好きなんです。

後姿もキューティーオオシロちゃん
一生懸命、にんにくつぶしてます。



こちらのお野菜は必須アイテムのひとつです。
手モデル　ひとみちゃん

　

これが、こうなって、こうなるのぉ!かわいいぃ。おいしそう!



こつらのブロッコリーはスティックブロッコリー
正式名(ブロッコリーセニョリータ)
セニョリータだよ!セニョリータ!女子だよ、お嬢だよ!
大根とかｾﾛﾘは生で。




次はパスタ
生クリームをこんなに泡立てて、どうなるか
想像できません・・・・
したっけ～こんなに素敵なパスタに!



そして、サルシッチャを牛肉で巻くんだけども
これまた、赤ワインでぐつぐつと
うっきゃ～～～おいしそ～～～～



そして、今日は生徒さんから、手作りパンの差し入れ!!
ドライトマトが入ってるの!!!!おいしぃぃぃぃっぃぃ!!
ありがとうございます!ご馳走さまです!!




ささ、本日は、kuroさん参戦!
バーニャカウダだよ!の一声にきてくれました!!
そして、お食べ地獄体験。。。
「いつもこんななの？？？」
ええ、いつもこんななんですよ～～～～～～!!!!
がははははは

もうね、この教室はウェルカムウェルカムなんで
初めての方も、絶対楽しめるのです～
大丈夫、ノープロブレム、無問題：モーマンタイ
が合言葉。結果オーライ!おいしきゃいいのよぉ～たのしきゃいいのよぉ

ってのを教えてもらいました。
ありがとう!まっちゃん!



バーニャカウダうまうま!これは、おうちパーティ必須アイテム!!
野菜いくらでもいけるぜ。
もぉ、さらさらレッドのオーブン焼きが私は一番うまかった!

そして、雪山　驚愕のパスタ!!
こんなのたべたことな～～～～～～い!!!!!
うますぎうますぎぃ～～～～～!!!!!

サルシッチャをお肉で巻いて巻いて～うまみたっぷりですよ。
ここでもさらさらレッド大活躍なのだ

と、腹14分め・・・。
今年も最後まで、おいしいものをたっぷりと
ありがとうございます。

そうそう、カレンダー買ってくださった方々
本当にありがとうございます!!!うれしいです!!!!
感謝感謝です。



まっちゃん
クチナイトの皆様
今年はありがとうございました!
来年もよろしくお願いいたしま～～～す。