すっかり、ゲリラワイン会書記の任務を怠っていた。
今回は遠征!
江別のイタリアンへ行ってきました。

『リストランテ　薫』

このブログは動いているのかな？


まだ雪あったんだよね～。
玄関がクリスマスみたいでした。

平屋の一軒家
お部屋は3つありました。
奥の個室にはおひなさま!



私たちは、厨房前のメインテーブルにて。
ま、完全予約制なので、貸切状態ですけど。




さて、まずは・・・・

甘鯛のアクアパッツァ

シンプル～～
が、しかし・・・身がぷりっぷりで、旨み凝縮!!



お、おいし～～～～!




おもしろい。
次もお魚。

天然シマアジの軽い燻製

天然のシマアジはなかなか手に入らないらしいよ!!!!
つか、まっじうま～～～～～い!!!
これも、身がぷるぷるで、味わい深い・・。

こちらは魚料理がお得意なのかしら？



付け合せは、たけのこ・トマト・スナップエンドウ・コーン
いや～ほんと、シマアジ美味しい!




あら、メイン？
と、思いきや、違った。

ヒタチ牛のカルパッチョ

ｳﾞｨﾘｭｰﾐｰ!
え～カルパッチョってもっと薄くない？
すごい食べ応え・・・。
そして、脂身の甘いこと。



不思議なことに、どんどこ増えていく・・・。
打ち出の小槌は使ってないぞ。
前から、横から・・・。

付け合せは、雪の下大根のソテー　ゆりねとうにと山わさびのムース
これまたうまかった!　




パスタ
やっぱり、さっきのメインじゃない？
え、違う？

はまぐり、行者大蒜、たらのめの　タリオリーニ　
ゆずこしょう添え

この麺がうま!!!!
シェフ自家製。
この四角い麺が!!

はまぐりの旨み成分が按配よく
春の山菜とのコラボは最高うま～～～～でした!



いろんなパスタ食べてみた～い!




厨房では炎があがってま～～～す!
何やいてるのかしら～～～～～♪

鴨!!!

きゃっは～
合鴨ローストざんす！



超どるいろ～～～～!
もちろん、美味しいです。

そしたら、また不思議な現象が・・・・。
１枚ずつ増えている・・・。前から横から・・・。
いや、いんだけどね!




ドルチェがあるかと思ったら、なかった～～～・・・。残念。
ワイン会だからいらないかと・・と思われたみたい。
私、帰りは運転手なんで、ノンアルコール。
次回は是非ドルチェも堪能したい!!!

帰りの車は私が運転!!
皆の衆、命は私が預かった!

帰り道にコーヒーコール。
やっぱり、ワインを飲んでも、みんな〆はコーヒーなんだな～。
次回は、コーヒーもいただきたい。

ということで、隠れ家的だけど、ランチが人気な
江別のイタリアン!
これは、また行かないと、です。

いや～～～今回のお店チョイスは
さすがのマフィア。
帰り道の車では、餃子談義!
む～～ん、どんだけ幅広いんだか。

今回はいろいろとセッティングありがとうございました!!!!!
ご馳走様でした!!