中村さんのプロデュースでマカロン由香さんが
な、なんとコートドールでディナー会!!??
行かねばならぬ行かねばならぬ!!!
速攻申し込みでございます。
一緒に同行するなほちんには事後報告です・・えへ

そして、今日の日を迎える。
お正月あけてから残業、残業でございましたが
この日のために耐えてきました!
でも、明日からも残業ですがね・・ぷぷ

中村様のお迎えで
緊張がピークに!!!
いや、ブログでは好き勝手にコメントしてますが
会うのは2回目ですから
「はじめまして・・じゃなかった、2度目まして・・・」
とかわけのわからない私・・。
そして、コートドールの木賀様に
「ブログ見てますよ～」
なんていわれて、なお更どっきどきですよ、まじで。
いい大人がちゃんとご挨拶できず
またまた失礼いたしました。

お酒は飲めないのですが今日はがんばります。


鰻のリエット　ビーツのコンポート

ビーツのコンポートは初めて
ほんのり甘くておいしい。んで、下のリエットが
むちゃむちゃ美味しいのですよ!!むちゃむちゃ!!!



車えびと2種の大根サラダ　甘酸っぱいソースと共に

こ、これは和の世界です!素敵すぎです!
この、スライス大根で包まれるえびたち
1枚1枚はがしていくと、海老の下には丸くかたどって
チェリーのソースでピンクに染まった大根が敷かれておりました。
わさびの葉の緑がよい色で
ま～さ～に、キャンパスに絵を描くの如く　素敵サラダでした。
もちろん、おいしゅうございます。




鮟鱇のムニエル、エピスの香りを効かせて　押し麦のリゾット

鮟鱇です。
私的に本日のNO.1でございました。
添えられた押し麦のリゾットも
ターメリックの黄色ソースも
すべて、皿ごと、舐めてきました。<うそです。いや、ほんとうそですから。
あんきも最高!!!!と叫びたい気持ちを押さえ
少しずつ頂きました。だって、勿体なくて・・。＜ぉい
食べてる時間が終わらなければいいのに・・と思うほど。うま。




仔牛のロティ、マディラソースと胡麻の香りをたてたムース
人参のピュレ、スモークしたじゃが芋
金時草のソテーを添えて

こ、こいつ、やわい。ほんとに、牛？
と、疑いたくなるほど、臭みなし。レアが最高に美味しい。



私、感激したのはスモークポテト!!!!
ああ、めちゃ今回のメニューは手が込んでいる!!!
すべてに手間隙かけているのが伺えるのである。素敵だ。


　
クロカン仕立のりんごのミルフィーユ　、ヴァニラアイスと共に

まってましたデザートで驚愕りんご尽くし
このりんごにも驚いたが


添えられてるヴァニラアイスがめちゃめちゃめちゃめちゃ美味しい!!!
なつかしいような　そんな嬉しいアイス
商品化希望!!


そして、中村様撮影ご指導頂いた。ありがたき幸せ!!
さすがの中村様　デザート マクロでズーム!!



カフェとミニャルディーズ

一緒にマカロンもあったの。でもね、写真がぶれぶれ!
酔っ払ってたのね～


友人は量が多くて残しておりましたが
私はもちろん完食です。うは
りんごのミルフィーユの生クリームおいしかったなぁ
脂肪分たっぷりで
友人の分まで生クリーム頂きました。はははは
おいしいもので太るのは本望じゃ～～～っ

そして、記念撮影!!
マカロン様　中村様　本当にありがとうございました