今回のメインでございます。
どんなことがあっても、ここだけは絶対に行くと決めておりました。

Signifiant_Signifie(ｼﾆﾌｨｱﾝｼﾆﾌｨｴ）

今回、料理通信の表紙になったので、びびっておりました。
案の定・・激込みの嵐だったらしく　9/21のブログにお詫びが・・
そのため、結構楽しみにしていた
テイスティングスペースはお休み・・。
チーズとワインとパンをワンプレートで楽しめるのです。残念。

でも、行った日は、おだやか～～～な感じで
ゆっくり買うことができました。

お店に入って、小麦の香りで倒れそうになった。凄いの。すばらしいの。
そして、アドレナリン噴出。
誰も止められません。

あ～～もぉ～～すごいです。
本で見たパンが! ここにも、あそこにも!!!!
ふんがふんがです!

買い込んでしまいました。
でもね、ここのいいところは、バゲットも量り売りしてくれるの!!!!!
すごいよね～～～!



すいません、袋からださず・・。
すぐに撮影会したもんですから・・

バゲットは「プラタヌ」と「アンプ」




パンドミーは・・クラム最高もっちり!!!クラストがざっくり!!
トーストしたパンを食べながら死にそうになる。死なないけど。



カンパーニュ　ハーフで買ってきました。
すごい大きい!!
でも、みっちりでどっしり。すげ～～うまい!!!



これは、1cm位にスライスしておいたんだけど
やめられないとまらない・・・・
オーガニックの黒イチヂク、トルコ産の白イチヂクをたっぷり。
ヘーゼルナッツの入った香り豊かな生地・・・。
と、とまらん!!



クロワッサン・ルヴァンは　　もぉ～私のクロワッサンの中で暫定1位です。
発酵バターはもちろんですが、しょっぱめなんです。
有塩？　だけど、甘みもあとからふんわりやってくる。
これで太っても本望で。

そして、見てびっくり! ジャポネってアンパンが!
つぶあんは普通なんだけど、白あんがワインで煮てあって、レザン入り。
どちらも　パンもうまくって・・１０個食べれそうだった・・・。

んで、大好きなチャパタ。最高もっちりです。気泡がでかい!!




あ～～～凄いな。ほんと。三宿に住みたい。
いや、東京は住めないぜぇ。
通販で買うしかないね。ほほほ。


Signifiant Signifie シニフィアン・シニフィエ


〒154-0002 東京都 世田谷区下馬2-43-11

03-3422-0030

定休日 火曜日・年末年始
営業時間 ［平日］11:00 - 19:00（ラストオーダー 18:00）
［土曜日］11:00 - 20:30（ラストオーダー 19:30）
［日曜・祝日］11:00 - 19:00（ラストオーダー 18:00）
（金曜 11:00-20:30　LO19:30）

カード：可　P：なし