お江戸に行くことが決まって、どんなことがあっても
ここだけは行く!! と、決めていたのがこちらです。

45°CENT QUATRE VINGTS サンキャトルヴァン

洋菓子作家である、京都「ミディ・アプレミディ」主宰の津田陽子さんのお店。
プロデュースはCafeCOMPANY

こちらタルト専門店　そしてお教室もやってる素敵空間。

めっさ暑い・・・
オープンの１１時めがけて行って来ました。＜迷いながら・・・

あった!!!

赤坂見附駅から歩いて・・・５分くらい？
きゃ～～～～～ステキング!!



さすがに開店同時に入店は私だけ。
写真撮影許可いただいたので、とりまくりんぐ!



わ～～～～ん全部たべたい!!!!




珈琲とタルトのセットは　１０００円
お持ち帰りしようと思ったので、セットに入ってない
大学芋のタルト
白あんベースのアーモンドクリームにサイコロ状のお芋をたっぷりとのせた、
ほっこりやさしいタルト　
に、しました。




な～～に～～～こ～～～れ～～～～
めちゃめちゃおいしい!!!
タルト生地が・・・もぉ～～～～うますぎる!
これ、絶対安いと思うんだけど。
このクォリティでこの価格。ヴォリュームはないけど、満足感大です!!!!!

珈琲はあの有名な川島良彰さん Mi Cafeto（ミ・カフェート） のもの。



今回はﾋﾟﾝｸﾌﾞﾙﾎﾞﾝのエルサルバドル　浅めのローストです。
これもおいしい!!!

感激なのは、ハンドドリップで入れてくれること!!!
ここよいわ～～～♪

お持ち帰りは８タイプのタルトがセットになってます。




もちろん珈琲も買いました。
店頭においてるのをいただくのかと思ったら・・冷蔵保存してたのをだしてくれました!
さすがです!!!!
挽いてもくれます。




どのたるともおいしくて・・・こんなお店が札幌にあったら・・通う・・そして肥る。
いや～～～ほんと行ってよかった!!
絶対またいくし、東京行く人には買って来て!!!
ってお願いすると思われますので、よろしくセニョリータ。くふ。

45°CENT QUATRE VINGTS （サンキャトルヴァン）