初めて伺うお鮨屋さんは緊張するわ～。

『棗』

こちらは本店。
赤レンガテラスにもできましたね。
他に葵　葵本店と４店舗展開されているようです。

入店すると～まっじ気持ちのよい掛け声とご挨拶。
これだけで気に入った。
そして、男子の方々皆様坊主。

こんな心配りまで。すごいな。



ほんとは握りだけでもよいオレサマですが
おまかせでお願いしました。

初めてなのに、とってもいい気分にさせてくれるのは
大将の腰の低さでしょうか。
こちらが恐縮するほどです。

肝醤油でいただく　お造りから



蝦蛄



北寄



ガリ鯖　うますぎる～～～～るるる。



か、火星人か！？　生きてる生きてる　活烏賊登場。



このコリコリがたまらんねぇ～。



白子



自家製かずのこ



はたはたの飯寿司　きゃっは～～～ブリコ!!!
こつらの飯寿司　甘かった!
我が家の飯寿司はこんな甘くないなぁ。



土瓶蒸し。
中身を撮るの忘れた・・・・＜え



ソラマメとアスパラ(函館　ハウス）
春だね～



そろそろ握ってもらう。
赤貝
こぶりなシャリがちょうどよい大きさ。



昆布締めヒラメ



サヨリ



大助



牡丹エビ　食べやすいように切ってくれるのぉ。



鮪　南茅部産



トロ



こはだ



にしん



いくら



うに



つか、すごい食べてるよね・・・。
１１貫だ。

鯖はお造りでいただいたので最後だったみたい。
うぉ～～ん、めっちゃおいしかったので握りでもいただきたかった☆次回だね。

それにしても
大将の仕事の速さと気配りは素晴らしい!!!
満席でしたので、カウンターには１１人いたのですが
すべての方の状況把握で、つぎつぎとだしてくる。
これは勉強になるわ～。＜何目線？
こちらの司令塔は素晴らしいです。
そして、笑顔!

まだまだいけま～～～す!
と、握りは続くよどこまでも。

あぶりメンメ!!



あなご



汁もの種類が多くてびっくり!
５種類くらい言われた。
しかも赤みそか白みその選択までできるの!!

オレサマ　メンメのあら汁ぅ～
うまし!!!



こちらはなめこ



まだ食べるんだよねぇ、これが。

蟹! 半分に切ってくれたよ♪



きゃっは～トロたく



海老の頭焼いたの。ここを食べてくださいね～って言われたんだけど
なんていったっけ。

筋子の巻物で　ストップ!



大将も、もっと食べるって言われたらネタ切れだったので
何にしようかなぁ～って考えてました。
というくらい、たっぷりといただきました。

こちらは蝦夷前なお鮨やさんで
若いお客様も多かった。
常連様には写真を嫌がる方もいらっしゃるようですので
ホールの方にお聞きしたら、今日はいらしてないから大丈夫ですよぉと優しいお言葉。
そのお蔭で写真も撮れました。
カウンターの場合は、マナー守らんとね!

お鮨やさんはやっぱりオレサマにとっては贅沢なお食事ですので
なかなか同じお店に何度もいけないんですよ。
なので、行きたいお店をまず、少しずつ制覇していこうかしらね。
こつらの３つ星人気店は、札幌駅のNEWなビルヂングに移転するようですなぁ。
行きたいお店はいっぱいあるので～す。

御馳走様でした!!!