本当に、食べるために貪欲で困る。
そして、食べ物を作る工程が好きで困る。
楽しくて、楽しくて、たまらない。
嬉しくて、嬉しくて、たまらない。

私のアンテナはやっぱり、凄い。＜自画自賛

今日も素敵な方と出会ってしまった。

笑いながら作ったSweetsを　笑いながら頂く、至福。


本日のカリキュラムは

胡桃と杏のラム酒風味ガレット
赤い実のカクテルゼリー

フレンチ3年生になって、
フレンチ作りたい!!と欲望のまま探した教室。
残念ながら、お料理のほうは日程が合わず
でも、ここに通いたい!と感じるままに、いける日の教室をチェック。

ピンクとかお花とか苦手だけど
なぜかすっかり気に入ってしまった。
ああ、今、私はこんな感じを学ぶ時期なの？真逆な感じを。




一人1台お持ち帰りってのも嬉しい。
これが、家にある喜び。ふふふふふ。




教室だとちゃっちゃとできちゃうけど、家ではどうなんだろう。
きっと、凄い時間かかるんだろうな～。
そして、試食タイム!!
先生のデコレートもお勉強になるわぁ。
ステキング!!

赤い実のカクテルゼリーはボルドーを使用。
お酒の弱い人は酔うかも・・と言われましたが
最近、ワインの修行を重ねているので、だ、だ、大丈夫でしたよ。




ああ、このガレットのどっしり感。おいしい。
ドライフルーツが食べられるようになって
美味しさがわかるようになって、よかったよぉ～～～
私、ぜひともイチジクで作りまっする!!




頂いた紅茶はこちら。私、紅茶はぜんぜん興味なくてですねぇあれなんですが、
この紅茶、この箱、このコットンティーバックがかわいくて!!
思わず写真撮らせていただいたわけ。



午後からの中級コースでは、これを作るらしい!!
チーズケーキです!!たべたかった～～～～。




初めてなので、シナモン嫌いなんです・・と言えず・・。＜あら、珍しい。
でも、チョコレートがダメなのは言いましたが
カリキュラムにあるんですよぉ～
もちろん、作ります!!
そのときは、突然、あなたの電話がなるかも・・しれません。イヒ