春だと思ったら・・雪!!!
初めての

Restaurant MiYa-Vie（レストラン ミヤヴィ）

実は、もっと敷居が高いのかと・・躊躇しておりましたら
ランチは2000円からと!

そろそろ伺いたいわ!
と、思ってたら
「私も～久しぶりにいきたいわ～ん」
ということになり。
おしゃべり満載ランチ。
いざ出陣。

思った以上に広いお店でびっつくり!
そして、私たちに用意してくださった席が、私の好きな雰囲気で
おぉ～～～。わくわく感上昇中。

ランチは松竹梅の竹で。
いや、HaNaで。

プティブシェ
レンズ豆、フロマージュブランと鶉の卵、黒糖と酸味をアクセントに．

鶉の卵が超うまかった。

MiYa-Vie のシンボルマークから、
葉野菜、実野菜、根野菜を海の香りでつつみ．

ちっさい。けど、おいしい温野菜たち。
でも、この先もポーションこんなんかなぁ・・とちょっと不安。




自家製パン。噛むごとにうまみがにじむ感じ。
あら、これ・・・おいしいわ!




蒸し焼きにした春鰊、新玉葱と蕪の冷たいピューレ、
菜の花と晩白柚の香りを添えて．

春鰊か～～春なのね。
これ、超好み!!!!
なんせ、光物＆たまねぎ!!!大好物!!
これは、素敵な1品でした。



そして、メインは2人とも肉で!
これが、大当たり!
おいしかった～～～!!

ポッシェした仔羊の肩ロース、ブルグールと米茄子のラグー、和からしを効かせたパイナップルのチャツネ、
トマトを浮かべたブイヨンを添えて．　

これ、手がこんでますよぉ。そして、やさしいお味。
パイナップルのチャツネはからしが利いてて、ほんと、おいしかった!



そして、少ない!! とか思ってたのに
結構、満たされてきた。
パンはもちろん2個目頂きましたが・・。

そんで、今日一は　デセールです。

南瓜“雪化粧”のビスケーキをコーヒー風味のクリームに載せ、
マダガスカル産バニラ風味の南瓜のアイスクリーム、ヘーゼルナッツ．

ビスケットとケーキの中間のビスケーキ!
これが、湿らせたビスケットのような＜って表現があれだが・・
なんとも、おいしいのよぉ～～～～。
そして、珈琲クリームに、かぼちゃのアイスに珈琲ソース!!

これ、お代わりしたいくらい、なんとも懐かしくも新しい味。



珈琲のみたい!!!
と、思ったけど、珈琲は一番最後なのよねぇ。
甘いものと珈琲は一心同体少女隊なの。私。＜ふるすぎ。

ということで、噂のミニャルディーズ

パウンドケーキです。すご～～く柔らかいの!
一口食べて、お持ち帰りしました。



〆はエスプレッソで




全体的にやさしい感じのお料理でした。
とってもとっても、手がこんでいて、目でも楽しめる
素敵ランチでした。
フランス語学校での、フランス語をちょいと交えたお料理教室も
気になる樹!
でも、フランス語がわかりません・・・。



Restaurant MiYa-Vie（レストラン ミヤヴィ）


札幌市中央区南6条西23丁目4-23 r.blanc1F

12:00～14:00（L.O.）、18:00～21:00（L.O.）

火曜・水曜ランチ・第4水曜定休

011-532-6532