リコちゃんが

「お・す・す・め」なんです。

っていうもんだから・・＜言ってないけど。

北１２条開拓だわ!!!!! と、いざ出陣。

Brasserie Avion へ


こ、この日はめっさ寒くて・・北１２条までの道のりの長いこと・・・
もちろんさつ駅から歩きますが。

お店にはいったらあったか～～。

自家製からすみ！？

自家製アンチョビ！？

自家製パンに自家製ベーコンに自家製サルシッチャ

って自家製オンパレードに心躍る。


まずは、スプマンテでおつ～～～～。

な、な、な、なににする？
くらかけ豆はっけ～～～ん!!
アランチーノも!
と、結局決まらないので
前菜盛り合わせ。いつものパターンでつ。




試されるオレ。
元２大嫌いなものてんこ盛り。元ですから、もと。
ちゅるっと頂きました。ん～～～～～～。
まだうまいとは言えないお子様舌。
でも牡蠣のうまみ成分は感知しました!!!
グリコーゲンとタウリン摂取。




自家製コッパ　コッパって豚の首の後部の肉っていう意味みたいだけど
よく、コッパってでてくるの、生ハムみたいのだよねぇ～
どっちがほんと？
こちらのは、ゼラチン質にコリコリの部位がちりばめられ
宝石箱のようです。あ、宝石箱ってアイスのね。知ってる人は昭和です。




自家製のサラミがむちゃうまで。下の下仁田ねぎのコンフィとマッチ。
お野菜はルッコラ・ヤーコン、そしてバラコンって聞いたのですが・・検索できず、なぞのお野菜。多肉植物っぽいの。
ニセコのじゃがいものグラティナーテも美味しかった～。



そして、限定に弱い２人。
毎日２食限定!!
そ、それにしようそうしよう!

赤ワインで茹でた　自家製アンチョビのパスタ!!!!!
ひぃ～～～～～やきそばぢゃないよ!!
うひひ。
渋みのあるパスタでございます。おもろ～～～です。
自家製アンチョビが・・うまい!!!!
このアンチョビいい味だわ～。
この日はピッツァが品切れだったので、次回はぜひアンチョビをピッツァでいただきたいわ。




おもしろかったね～～っと完食後
お次は
リボル風ブイヤベース　カッチュッコ（欧風寄せ鍋）です。
プラス300円でリゾットにしてくれるってんで
そりゃ、頼まないと!!

バルタンが両手を広げてねそべってます。
貝と海老と白身魚と・・
あ～～～やっぱり、おいしいね。素材のうまみは!!
しあわせ～～～～!
でも、食べるのに苦戦。海老の身って・・なかなか取れなくてさ。



そんでもって、残りのスープでリゾッちゃうわけ～～!
やっぱ、全部たべんとね！！



では、〆にドルチェ!
この日はクレームブリュレでした。
このカラメルはゆる～～～い、キャラメルみたいでしたよ。
こんな感じは初めてだわ。
卵がたっぷりって感じですた。



〆はエスプレッソで。



あれ、さっき溶けてたのに～～～～～～。
もぉ積もってるよ～～～～!!
きゃはははははは。
と、あまりの降りっぷりに大笑いしながら帰りました。
ごちそうさまでした。



Brasserie Avion

札幌市北区北１３条西４丁目５－１

建設コンサルビル２階

011-728-7500　

12:00～23:00 ラストオーダー22：00
（ランチタイム）12:00～15:00
　　　　　　　ランチは出来る限りご予約をお願い致します。


定休日：土曜(ご予約頂ければ営業いたします)

カード：可　禁煙席あり　P：なし　向かいに有料駐車場あり