久々のはれ～～～～♪
最近、天気の話しかしてないな。

９月に入って、巷は食欲の秋イベントが目白押しですな。

ブログにて　焼尻島産仔羊・プレサレ焼尻　の入荷を横目によだれ・・・・
いや～行かなくては!!!
と、ランナーがヘロヘロだというのに、お疲れさん会だ!
とかいっちゃって～～～～～、ごり推し。

フレンチレストラン『ラ ブランシュール （La Blancheur）』


パルメザンチーズとオリーブのクラッカーで落ち着かせる。

トマトのグラニテ　そうめんかぼちゃ　ガスパチョ　

うま～～～～～!!!

オレサマ　人生初のガスパチョがまずくて、２度目もまずくて、３度目も・・・
てんで、ガスパチョ　と、聞いたらさぶいぼな人でしたが
7年前においしいガスパチョと出会ってから、おいしい率がＵＰ中☆




あ～だめだと思っても、次もチャレンジするひとです。
人も、食べ物も。

ただ単に、忘れてるんじゃね？　＜　そうともいう。

自家製パン　うまし☆




前菜は
野菜のテリーヌ

中本画伯の描く、美しいお皿。
まさに、美味しいお皿。
野菜の味が生かされた上品な塩味。
味のコントラストをつける、サイドのお野菜たち。



ただし、このミルフィーユ　食べるの大変!
ぷぷぷ!!!!
美しい皿が崩れないように・・・したいのはやまやまかわかわ。




さてさて、お待ちかねの焼尻産仔羊　
私が恋い焦がれたのは『どっちの料理ショー』
北海道産なのに、北海道では食べれない、高級仔羊。
なんとか、なんとかして食べたい・・・。
その野望は、２００８年の焼尻めん羊祭りで念願叶い、実食!!!
ほんと、うまかった～～～☆
その記憶も薄れつつ・・・５年ぶりに再会!!!

ありがとう　中本シェフ！！！

部位は　くらした
ソースはバジル
炊いた麦　とうもろこし　ブロッコリー



ものすごく
甘味と旨味がおしよせる～～～～～
ソースもおいひぃ～～～～～～～～～!!




ああ、吾ら食べ終わりたくない症候群

が、しかし、終わりはくる。
猿の頬袋が私の頬にもあったら、絶対入れておく。　＜　それは退化か？

ああ、このお肉で『マリアカラス』を作ったらどんなうまさになるんだろう・・・＜　遠い目
もちろんシェフに詰め寄るのであった。
おほほ☆

シェフ談：要相談で。　ＹＯ～ＹＯ～ＹＯ～相談!


さて、デセールです。

このほかにも・・・・のマダムが言い終わらないうちに

それで!!!!!

ここには載ってないんですが・・・
このほかにも・・・・・

このフレーズに弱い。

その前に、口直し　　ティラミス



おいしい!

デセールは、もものスープ仕立て　ミントの香り
フランボワーズのソースとバニラアイス添え

きぃ～～～～～～!!
　

うまい、うまい、うまい桃～～～～!!




興奮を珈琲で抑え



小菓子もおいしい!!!
いや～まっじっで、ここのパートドフリュイうまいから!!!!
今日の、ジンジャーと・・・あれ、なんだっけ。 ＜　え
すごいおいしかったの～～～～!!!



最後の最後までおいしい～～～～ディナーでした。
腹八分目で、上品な〆です。

これからどんどこジビエが入りますので、ぜひ!!　
とのこと～～☆
あ～～～もぅそんな季節。はやいのぉ～～～～!

そうそう、こつらは　オータムフェスト×ポロコ　ランチ　開催のお店ですよん。
ランチが２０００円で食べれる（要予約　ＹＯ～ＹＯ～ＹＯ～予約）
前菜はさんま!!! 行きたい・・・。


この日は、ものすごい雨でしたが
朝は降ってなかったから、傘を持たないオレサマであった。
シェフが心配して、傘を貸してくれた。
ありがとうございます!
返しにいかなければ!

ごちそうさまでした!!!!!!!!