えーおーしーえーおーしー
酒姫と8月31日にオープンしたこちらへいそいそと。
狸小路7丁目の盛り上がりはすごいな～みんな外で飲んでるな～。

円山屋直営のワインバー

『WINE BER　AOC』　

〒060-0062
札幌市中央区南2条西7丁目 MSスペース2F
◎ オープン / P.M.18:00 ～ A.M.26：00
◎ 定休日/ 水曜日
◎ TEL & FAX / 011-219-0909

いや～この看板にだまされた。
もっとカジュアルな感じとおもったあるよ!
私、仕事帰りで超カジュアル。
そして、大きな荷物・・・。
こんな格好ですいません～～ん＝33333

でも、後からきたお客様とかリュックの方とかいたので、ホッ。
もちろん
シニアソムリエ 朝倉 和之店長さんは
（元ホテルクラビー札幌のシニアソムリエ兼、ワインスクールの臨時講師としても活躍。）
カジュアルでいいんですよぉ～～～～～～～。と、行ってくれたけど・・。

テーブル席に座りました。
まずは、泡でかんぱ～い！



カウンターは赤の椅子で素敵空間ですね。
上にもテーブル席があるのね。
屋根裏部屋みたいなのかね。



お通しは3種
えびのカルパッチョ　ラタトゥユ入りのシュー　葡萄のバルサミコ




鶏白レバーのパテ　AOC風
こちら、味がしっかりしてて、コンソメ味風。食べやすい。



カツオのたたきみたいなのと、バーニャカウダ風野菜たち
これおいしかった!
もっと野菜食べたかったわん。



パスタもあったよ。
きっとお願いしたら
棚橋 健太シェフ（元炭焼き葡萄酒TERAのシェフとして学んだ若きホープ。）が
なんでもつくってくれるんじゃないかしら？＜勝手にきめつけ。
聞いてませんが・・・ふふふ。


私は2杯目はこれ。



超かわいいボトルで登場。

『若返りの水』!!!!!!

フランスの美水『オー・ド・ジュヴァンス』、
ジュヴァンスとはフランス語で“若返り”という意味。
フランス、アルザスのヴォージュ山脈の中心部
ヴァット・ヴィレール村にあるオー・ド・ジュヴァンス水源は、
周辺の環境の保全が厳密に行われてお、
土壌や水質の汚染から完璧に守られてるため
ゼロ・ニトレート＝ 硝酸塩を含まない！
それ故、安全で洗練された味とバランスの取れた
ミネラル成分が含まれるお水が採集されるようです。
繊細でクセのない、ピュアな味わいの
ナチュラル・スパークリング・ウォーターです。

とのこと。
これ、いいわ～～～～。でも飲みきれないので、ボトルごとお持ち帰り。ふふ。
若返った～～～～。


そして、お酒を飲まない私は
デザートへ・・。

にゃんと! うれしいメッセージ!!



ラズベリーのパンナコッタとカタラーナ。
酒姫はカタラーナに目が無いらしい。
ふふふ、よかった。
どっちもおいしかったねぇ～。

酒姫は泡→白→日本酒と渡り歩いてます。
グラスが・・・吸入器みたい・・・。




どんどこどんどこ混んできました!!!
そろそろ次いきますか～＜え？まだ行くの？

ご馳走様でした!