超ひさしぶりぶりなこつら。
打ち合わせの帰りに、めっさハラペコリ～～～～なで登場です。


『レストラン　ＳＩＯ』

「Cafe NOS」は金、土、日、祝の14時～17時までの営業になります。ですって!

人気店だなぁ～。テーブル席うまってます。
私たちはカウンターで。

ひさしぶりだね、ポップコーン♪

佐藤シェフは相変わらず、にやにやしながらいいお料理だしてくれます。
麦ちゃんはどんどこ笑顔がいい感じになってます。
おだんごちゃんもとってもキューティなフライパンさばき。
みゆきちゃんはますますサービスがよくって居心地よい。
はれ・・旦那さまがいらっしゃらないのね？
東京にお勉強しにいってるみたいよ！
ここの先見の目と団結力は
ほんと、チームって感じです。

こちらの夜のメニューは３５００円か５０００円
金額を選んで、嫌いなものを言ったら
どんどこでてくるシステムです。
メニューが決まってないのよ、奥さん!

もぉおなかぐぅぐぅですから、５０００円のハラペコリーナコースで!!＜余計

お通し
脱水したヨーグルトに青とうがらしと生姜で衣をつけた揚げパン
パートブリックに包んだ淡路島の玉ねぎ、ｴｽﾍﾟﾚｯﾄ唐辛子のジュレ



玉ねぎがあま～～～～～～～～!!!今日届いたっていってた。
ほんとに手が込んでるんだけど、一口でたべちゃうのよね。ｽｲﾏｾﾝ・・



シェフ＞前菜どっちがいいですか～～～～？
ｵﾚｻﾏ＞どっちも。
シェフ＞え・・・・。

今回はこんな会話ばかり。聞いたらだめだって～。ぷぷぷ

前菜

脂ののったサメガレイのカルパッチョ　エスニックなドレッシングで
えりも短角牛のタタキ、アボカドとたぷなー度のタルタルをソースとして

このお皿にはＳＩＯって彫られてた!素敵!



最近、お皿ばっかり買っちゃうんですよねぇ～。
とのこと。むふふ。

天然トピナンブールの香ばしいスープ　焼きたてのシューにチーズのベシャメルを忍ばせて



これまたおいしい!!!　トピナンブールってきくいもなんだね。

お魚は黒むつのﾎﾟﾜﾚ　ラングスティーヌとブルグールのメランジェに
シードルを効かせたオマールのジュを注いで

これおいしぃぃぃ!!!!



もうひとつのお魚は牡蠣のポワレ
私、今年は我慢して牡蠣食べれる!って言うのやめたの。
やっぱり、おいしいときとおいしくないときがあって
なんだか、もったいないからさぁ。牡蠣好きな人に悪いからさぁ。
なので、今回牡蠣ＮＧでお願いしたのでした。

ソースおいしいそうだったからなめらせてもらったけど、うまかった!!
マドラス風味のクリームソース



お肉は・・♪シャランらシャランらヘイヘヘイヘヘイ　シャラン鴨!　ふたつの胸のぉ＜しつこい
と、発酵スパイスでマリネした　鶏もも肉の炭火焼

うま!!!!!




〆は私はもちのろんで　麦ちゃん特性カレー ココナッツとなすがいっぱいカレー!!
鉄鍋で炊き上げたご飯には黒米! 黒米大好き!

何回食べてもうまい!!!!
もちろん残さず一人で食べましたけど・・・全部たべてるぅ～～って言われた。＜え
米粒は残しちゃいかん!!!!





〆のパスタは　トマト系？ｸﾘｰﾑ系？シオ系？
と、いろいろあるみたい。
トマト系のタリアテッレ　小エビときのこ
　




デセールは
エキゾチックなパプリカのクーリと、洋ナシのコンポート
おばあちゃんちから収穫した皮ごとぶどうアイス



ハーブティーも４種類のなかから選べます。
私が選んだのは、すぐ寝れるハーブティ。眠かったんだなきっと。

あ～おなかいっぱい!
って言ったら、よかった～～～～って
なぜかスタッフの方々安堵感。
いやいやいや、おかしいから!!
おなかいっぱいになるから!!!!

ということで、今回も佐藤シェフはメニューを手書きでかいてくれたり
たまにしか行かないのに、みなさんとってもやさしくしてくれて
うれしいお店なのです。

ほんとにありがとうございます。
ごちそうさまでした!!!!