野菜セットが到着すると
１日野菜仕事をしなければならないのだが
なんてことだ!
醤油がない。
ということで、塩昆布と鰹節などを駆使して、常備菜を大量に作る。
スープ的なものを作っていたら、どうしてもポタージュにしてみたくなって
ジューサーへ。
洗い物が～～面倒だろう～～と、後から思う。
ビーツは、皮つきのままゆでるのか・・前むいてからゆでたな。
今回はラップにくるんで、シリコン鍋にいれてレンジでチン。
これが一番早い。
バルサミコでドレッシングを作って、サラダにしたけど
シェフチェンコのお店ではタルタルででてきたなぁ～と思い出すが、味が思い出せない。


ものすごく久しぶりぶりに伺った。
したっけ、年内でお引越しするそうな。

『モントルグイユ』

リエットとパン
パンが足りなくなるので多めにぬります!

前菜盛り合わせ
パテカン
フロマージュ・ド・テッド
キッシュ
ラペ
ポロネギ
カボチャ



おひさしぶり～～～な
スープドポワソン
最近お目にかかってなかったので、うれし～～～～♪



メインはカスレ



デザートもきた～～☆
珈琲が飲みたい・・・。




おなかいっぱい、ビストロ料理
東川にいっても、人気店でしょうねぇ～。

ごちそうさまでした!!