9月マツ頃
キノコ王がとったど～～～～!!
と、回覧板をくれたので
それはぜひいただかないと!
と、おひとりさまでいそいそと
札幌産のまつたけを頂きにいってきました。

『バル・クロ』

今はねぁ～キノコ王からハンターになってるから
キノコからジビエになっちゃってるかもですね。

ぎゃ～～～すごい大きい!
びっくりするぐらい香るんです。
いや、まじで、永谷園!!!!




デパートでかぐけど
永谷園はあんまないよ。
いや～どうしようかなぁ～～～とシェフ。
おまかせで～～～お願いしまっす!

まず、焼き



甘いんだねぇ。
ライムのほうが合うかも、と、ライムも頂いた。
ほんとだ! ライムあう～～☆




次は揚げ



オレサマ断然こっち!
やっぱり、香りがねぇ～この衣で中に閉じ込められてね～
蒸されて、香りたつって感じ。
おいしぃぃぃ!


そんで、ホイル包み
中におさかな・・なんだっけ
アサリとトマト
こ、こ、これもすごく美味しい!!
スープは残さずいただきました♪
香りが素晴らしく、魚介の旨みと合体したスープは最高でした。



最後はリゾット。
からすみたっぷりの黄金リゾット。
なんて、贅沢なんでしょう。



こんなまつたけ三昧初めて～～～



きのこ大好きで、年中冷凍庫にきのこがある我が家。
しかし～まつたけは・・・
なんでこんな高いのか？そんなに美味しいかしら？派であった。
たぶん、高級なまつたけを頂いてなかったからか・・？
断然、舞茸派なオレサマ。2番がしいたけ。

が、しかし、今回のは、素晴らしい香りと肉厚で
やっぱり、王様だねぇ～～～と思いました。
でも、これは朝とってきて夜食べるという
なんとも贅沢なタイミングでいただけたからこそでしょうね～。
ほんと、ありがたいです、キノコ王ありがとうございます!!
貴重な体験させていただきました。

御馳走様でした!!!!!