野菜セットにモロヘイヤがはいっていて。。ど～～～するこれ。
と、考えた結果、出汁巻卵にいれてしまえ!!
モロヘイヤってはっぱなんだよねぇ。
それをザクザク切って卵汁に入れちゃいます。
卵汁は・・・卵５個つかっちゃったもんね。
耐熱ポットに鰹節をいれてレンジでチンして即席お出汁。
茶碗蒸しよりも少なめのお出汁の割合で、醤油とみりんも適当に。
くるっくるくるっくる、まいてまいて～～
出来上がったら、うまくて自画自賛。
ねばねば卵焼きも悪くないよ～☆


こちらは行くたびに、キノコ　きのこ　茸　木野子
と、アイテムが増えていく。
きのこ好きにはたまりませんよ。

『ツバキホール』

それにしても、このきのこかわいい。


シェフにおまかせコースAにしましたよ。
リクエストはきのこで!

やっぱり、こちらのキッシュがNO１！！
ほんと、おいしぃぃぃ!!



カツオ　プッタネスカ

このプッタネスカめっちゃおいしぃぃ。
カツオにトマト・・・合うんだね～～～☆
カツオもねっとりと美味しすぎた!!




キノコ自慢　きゃ～～～～

総額　○○○○○円

まるで１枚の絵のようなきのこたち。
これをシェフは毎朝早起きして、探しにいくんですよぉ。
これは、美しくて、魅了されるのがわかりますね。
食べても美味しい、出汁もでる。

ラクヨウ大好き!!
　キンチャヤマイグチ
ススケヤマドリタケ
ヤマドリタケはポルチーニ!




辞典も持ってきていただいて、勉強になるわ～。
日ごろは　しめじ、舞茸、えのき、しいたけ、なめこ　のお世話になってますが
やっぱり、天然ものはおいしぃぃわ～～～～～

カリカリのトリッパときのこの温サラダ

このトリッパ～～～おいしぃぃい!
カリカリいいね☆
そして、きのこの食感が、やっぱり違うわ～おいしぃわ～




は!!! 写真を撮ってない!!

ムール貝と天然きのこの白ワインのスープ仕立
このスープめっさうま!!!!
もちろんスープに旨みが満載ですから、すべていただきます。
パンで吸わせていただく。幸せ。


手打パスタはタヤリン

ススキヤマドリダケ　あ～～～美味しい!!



お肉は鴨
素敵な色☆
下には
キンチャヤマイグチ
調理すると黒くなるんだね～～
これはオレンジかな？この甘味がアクセント。

うま!!


ドルチェは洋ナシのコンポートにブルーチーズのアイス
あれ、ブルーチーズじゃなかったか？

これもとっても美味しかったわん!




ほんと、胃袋の不思議。
順番に出てくると食べれるけど
カレーライスだけでおなかいっぱいになることもあるしね。
でも、ほんと最近フツーの胃袋になりました。

おなかいっぱいです！

キノコの時期に行けてよかった～～～☆
やっぱり、ツバキホール美味しいです。
遅くなりましたが、１０周年おめでとうございます!!
御馳走様でした!!!!