民主大勝。変わるんだよね！？
２８歳とは思えないね、小泉進次郎さん。



待ってました、８月になるのを。
でも、なかなかチャンスが巡ってこなくてねぇ。
やっとこ行けました!　

La Tortue　ラ・トルテュ

おぉぉぉぉ。
やっぱり、メニューにないお料理がつぎつぎと!

もちろん、ポーション変えるわけないですから・・ニヤリ　と、一戸支配人。＜トニー谷って？
むふふふ。

戦いの火蓋は、今切って落とされた～～～～!

リエット＆サーモンのディップ・・でしたよね・・。

うみゃ～～～!!!!! 　期待大!!　あ～～んど、胃の調整。おおきくな～れ～。＜ってならないから!




だだちゃ豆のスープ。山形県鶴岡市の特産品。

やっぱり、枝豆よりこ～～～～い!!
めっちゃ美味しいです。




玉ねぎのタルト

ピッツァ風です。２口でなくなります。ふふふ。




パンがマイナーチェンジです。白いパンです。
クラストがバリバリで、超超好み!!!
もちろん前のも好きでしたが・・。




やっと、メニューの前菜に突入です。
うさうさです。

スペイン産仔ウサギ
プルーン風味のジュレ寄せ、粒マスタードのヴィネグレット


むっは・・でかい。
プルーンが、でてくるでてくる・・。
これ、凄い美味しい。SGOです。
みどりの耳つき。うふ。




これ、前菜なのぉ～～？

魚介のガレット
甲殻類のムースリーヌ・ソース、フレッシュ・ムスクラン添え

カダイフで見えませんが、中はむっちり魚介です。
ﾑｰｽﾘｰﾇが甲殻類好きには・・たまらんと思われます。




お肉です。
やヴぁいです。これ。

仔羊肩肉
五時間煮込み、自家製メルゲーズ添え

５時間煮込んでも、食べるの一瞬ですよね～～～。と、支配人。

はい。　にしても、５時間煮てもこんだけの大きさって、どんだけの大きさの肉を煮込んでるんですか！？
すごいポーションです。
柔らかくって、お味もグーです。
そして、自家製メルゲーズ・・ソーセージです。　
これが・・これが・・・モロッコ!!!!!って感じ。＜あ、イメージが。
おいし～～～～～!!




フランス産ホロホロ鳥
ファルシ、七種類のアロマ

ギャートルズか、トムとジェリーです。
このまま素手でいきたいくらいですが、そんなわけにはまいりません。＜私のじゃないし・・
７種類のハーブたちが饗宴。



はふ～～～。
前よりポーション多い？ん？


お口直しのグラニテはローズマリコ。




超楽しみにしていたデセールの時間です。
メニューみたら全部食べたい!!
と、思ってました。
余裕あれば、２個頼んじゃおうかな～とか思ってました・・が
頼まなくてよかった・・・。

この私が一戸さんにとうとう言ってしまいました。

でかすぎです!!!!!!


ガトーバスク。　
大好きなのガトーバスク。
したっけ、この大きさよ。　1/6はある？　やりすぎです。　
生クリームこんなにのってるお皿は、自宅でしか見たことありません。

そして、予想通り、とても美味しいです。とても!!!



私はいくらでも食べれるし、嬉しいんだけど、
大丈夫？ほんとにいいの?って感じでしたので
半分でいいのでは？
と、いったら

いやですよ～～～～～!
甘いもの大好きなんで、量いっぱい食べたいんですよね。
だから、減らせません!!
他のレストランで、デセールが少なかったら、とっても悲しいんです。
なので、うちのお店では、僕が食べたい量でお出しします。

すげ～。すげ～はこの方。一戸支配人。
スイーツハンターの鏡!!!!!!!!


マンゴーのタルト・タタン
パッション・フルーツのソルベ添え

これまた、パッションフルーツのソルベが頭でっかちなぐらい多くていとうれし。
タルトもうまぁ～～～!




ミニャルディーズも前のと～り。
だったのに、写真撮るの忘れた!!!!!!!
えっと、ミニシュー・ギモーブ・メレンゲのお菓子・チュイル・クッキー・チョコ
むふふ。


もちろん〆はエスプレッソ。




かなりぃ～～パワーアップしてます。
すんばらしいです。
鼻　ふんがふんがです。

ご馳走様でした!!!!！


最近、「豆しば」が急増中!
La Tortue ラ・トルテュ


フランスでは、白アスパラのことをマドモアゼルの指っていうんだよぉ。「豆しば～～」