なんだか、胃の調子が・・・。
ま、食べ過ぎですな。
自分で作ったものがうまくて食べすぎる、幸せなオレサマ。
先週はグラタンからの～～～クリームシチューが良い出来でした。

なので、自分で作れない、美味しいものを食べに。
『フレンチレストラン　トルテュ』

いつもの!

本日はランナーとランチ!
そうこの後、高野寛ライブへ。

なので、ケツカッチンなのよね～。
前菜２つ頼んで大丈夫か！？
デセール　２皿頼んでも大丈夫か！？
デセール　３皿は！？
という、時間との戦いのメニュー決め。
ま、支配人にデセールは２皿でいいでしょう。
とのアドバイスで落ち着く。

メニューは秋突入。
ふだん食べない芋類が多かったので
ＧＩ値を調べてみました。ふふふ

かぼちゃのヴルーテ　　（かぼちゃ：ＧＩ値　65）

緑のは皮のピュレ　ほんのりペルノー（アブサン）
甘味すくなめ。素材の味の甘味と、なめらかな食感。
この日は暑かったので、冷たくて美味しい!!!



こ、このキュービックは!!

牛の煮込みのクロメスキ　　（牛肉：ＧＩ値　45）

クロメスキ！？一口サイズのコロッケなんですって。ほほぉ。
ま、一口大ではないけど。



すごい!!! この牛っぷり!!!
コーンビーフみたいに、ほどける～～～～!!
そして、味がめっちゃ好み!!!!
こ、これは、旨すぎる!



パンは２個いただきました。　　（パン：ＧＩ値　95）



前菜は決めていました。

ヘラ蟹の冷たいフラン
サツマ芋のピュレと甲殻類のジュレ　　（サツマイモ：ＧＩ値　55）



きぃ～～～!!! 美味しすぎて腹立つ!!!! ＜なぜ



サツマイモとあうのよねぇ～～～これが!



お肉は、念願の親鳥!!
親鳥メニュー　いつも逃していたのよね。
そんで、当別の親鳥のお店を教えてもらって行ったことあるんだけど
閉店しちゃったんだって～。どうしたんだろうね。

親鶏の煮込み
パン粉焼き、シードルヴィネガー風味

妄想イメージと違った～～!



お肉やわらか～～～～～い!!!
煮込みたおしたらしい。
しかし、出汁が全部でてしまっている、蕎麦屋のかしわとはまた違って
旨味爆発。
若いもんには負けないわよ!!

甘味のあるこのソースがまたおいしくて、きぃ～～～～!!!!!
下にはポムピュレ　芋類第二弾　（じゃがいも：ＧＩ値　90）



パンナコッタ　柿のアニス風味

これは、一緒に食べることで相乗効果が抜群であった☆
今年初柿♪
すごいおいし～!




デセールは２皿チョイス

パスティラって？　と、きなこさんが先に潜入してたので予習。
どうやら春巻らすぃ～～～～。
それは、食べなければ!!!

紫芋のパスティラ
キンモクセイのアイス　＊15分程かかります。

なんと、ホワイトアスパラを彷彿のこのお姿!!!



紫芋（芋類第三弾　ＧＩ値　わからんけど、サツマイモと同じくらいかね？
それが春巻にまかさってます。
なんつ～～か、美味しいんだけど、なにかに例えるなら・・・きんつば？
あと、わかさいもの天ぷらのいも天？




そして、某菓子店のあれを真似たら、越えちゃった!!!　と、満面の笑顔の支配人のオススメ。

木の実のタルト　　　　（アーモンド：ＧＩ値　25）
焦しバターのアイス　　（アイスクリーム：ＧＩ値　65）　



オレサマはどうしても焦がしバターのアイスが食べたくて。
こ、こ、これ、大好きだ!!!
ほんとに焦がしバターじゃなか!!
きぃ～～～～～腹立つほどうまい!!!

タルトももちろん美味しかったんだけど、アイスが好きすぎてかすむ。



秋の風物詩　マロンパイが登場すると、これがなくなるかもしれないそうです。
あれ、パスティラがなくなるんだったっけか・・・。

あ～～～美味しかった。
でも、まだ続く。

いつものミニャルディーズもいつもどおり美味しくいただいて。



〆のエスプレッソ
は～～～～最後まで美味しい。




お会計して、安すぎじゃないのか!!!!! と腹が立ち
そのうえ、美味しすぎじゃないか!!!! と腹が立つ。
こんな客人に
ほんとに申し訳ございません。と、支配人の心労もかさむばかりです。ぷぷぷ。
もちろん、オレサマの裏返しな最高の褒め言葉ですが
それも通じるのも、変態仮面だからですね。＜え

ほんとにオイシイモノばかり。
いつもありがとうございます!!

御馳走様でした!!!!!!!