去年もコンプリートできなかったな。
今年はできるのか！？
日曜日のランチは激の混みですた。

あ、メニュー変わった!
『フレンチレストラン La Tortue　ラ・トルテュ』


リエット　グリッシーニの生地をのばしたもので挟んで
グリーンオリーブのケイクサレ

きのこのブルーテ　ドライキノコをのせて

あったか～～～～い!!
おいしぃぃぃぃ!!
コクがたっぷり♪きのこの出汁がえ～わ～。



火星人かウルトラマンか
いえ、仔羊のカイエット♪
スパイシ～～～!
ソースはバジル
はぁ～～～おいひぃ～～～



選べる前菜　オレサマ・・・選べないくらい食べたいものがいっぱい
でも、これは最初から決めていました。
鯖のブリック
な、な、なんと、青魚嫌いなはずの吾さんもチョイス!!
今年一番の衝撃!!!と一戸支配人。＜そうね、今年まだ１７日めだしね。




あっつあつのブリックおいひぃぃ。
ソースもおいしぃ。



そして、吾らは前菜を２チョイスした。
わはははは!

雉である。これは内臓フェアの雉のビスクと縮緬キャベツの雉でしょうか。
ほんと、雉とトリュフはめっちゃあう。
が、しかし、もやしとはいかに！？
もやし？あの３０円のもやし？
一戸支配人の地域は１９円らしいが、そのもやしが・・・

あいすぎました。



ブイヨンは塩味強め。
が、しかし、これは・・・言ってはいけないけど、ラーメンを入れたくなったわ。
吾さんは、お茶漬けに!!!
ま、言うけどね。ぷぷぷ
好きなこといいますね～～～～～と支配人。えへ! 妙齢の特権だから。



が、しかし、岩見沢の雉ラーメンがヒントだとか。＜マニアックだわ～
拉麺じゃないか、ほら。
高級すぎだけどね。
これが、もやしがあうの。
オレサマの好きじゃないくたくた系のもやしが。
とっても美味しかった～～～～!!
あ、新しいメニューにまだ残ってますね☆




まだ前菜なんですがね、結構胸いっぱいですよ。

魚は毎年恒例『アンコウにあんこ』!
今年もダジャレフレンチレストラン。
前菜２チョイスなんで、やめましたがね。気になりました。

メインは豚のチチカブ
チチカブ？チチカブ湖畔の豚？
いやいやいや、乳株
そう、豚のおっぱいでした。
これが、面白い食感で、サクサクするのね～
そんでもって、美味しいの。
ソースは中近東風。これがまたよかったです。




お口直しは生姜のグラニテ　柚子の寒天

は～～～おいひぃ～～



が、しかし、お向かいが。ひぃ～ひぃ～言ってます。
辛いんだと!!
まじで！？
オレサマ甘いけど!!
ほんと、舌って不思議ですな。
柚子の寒天は短冊切り。　
包丁できっているらしい。＜なんでも不思議に思ったら質問するたち。



デセールはマスカルポーネのムースグラッセ
柿のマリネ、山椒風味



これが・・思ったより硬くてびっくり。
ふふふ。
でも、きっと前も食べてるよね？
いつも新鮮に感じれる、この記憶力のなさ。



毎度～～～おなじみ～～～



ほかのテーブルはお包み合戦だったわ。
オレサマたち、すべてペロリです。記憶はあります。

ここのエスプレッソは香るんですよね。
ケニアからの～～～～エチオピア　




新しいメニューにブリスケが!!!!!
ブリちゃん煮込んだら、なくなっちゃうんじゃないの？＜と、余計な心配。
ぜひとも、ファーブルトン食べたいです。

おなかいっぱいが幸せ。
今年もよろしくお願いいたします☆
御馳走様でした!!!!!!