あ～～～～イライラするわ～～～タンがいまだに絡むんです。
タンがからんだら～クララ　＜　昭和～
って、もうないんだってさ!
は～この菌を今すぐにアンインストールしたい。


『Dolceteria HOKKAIDO HASSO』

ピントがあわな～い。
oggiの姉妹店だそうです。

そう、私、oggiはいつもドルチェ狙いでいっていました。
なので、ドルチェだけでも食べれるお店と聞いて、行かねば～～～。と。

こ、このビルだったのか!!
お、おされすぎるではないか!!!　だって、あの方の作品。

１FはRICCI cucinaITALIANAの２号店　オステリア イルソリト
階段、階段・・・って探したら、店の前をあがるのね・・・なんかうつむくよね・・。
扉をあけて、階段・・って横見たら、ここからも見える　イルソリト

あ～仕事帰りの格好でくるお店ではない・・予感・・・的中。
ひぃ～
そして、混んでる!!
あ、でも逆に混んでて、入れないって言われるな。

と、思ったら、おひとり様ですか？　
パ、パフェだけでも大丈夫でしたら・・・と、不安になって聞いてみる。
大丈夫ですよ～～～
狭いんですけどって、なんともピッタリな　カップル席にご案内。

おばさん、開き直りました。

Dolceteriaってなってたけど、ワインバーなメニュー。パスタもたっぷり種類がありましたよん。
周りはワインにパスタにお肉に～
って、感じでしたし、思ったより狭いお店でしたので
おひとり様は結構勇気いるわ～
でも、食べたい気持ちが勝って

～見えない聞こえない～というバリアで覆う。

本日のおすすめドルチェは１８００円
甘エビでだしをとった根室産タラバガニのスパゲティーニと同じ値段。
こっちも食べたい!!!!

でもね、今日は甘いものを食べにきたからねぇ。
って思ったが・・・
ここにもあったの、オニグラが・・・・。

たべるよね～～～～。

イタリア産モッツァレラのオニオングラタンスープ
ほぼスープがないタイプ。
あっつあつの地獄谷だったんだけど、動画じゃないと伝わらないのよね～。



オニグラであったまって～
１８００円のドルチェは
にゃ～～～～んと、あとから、白トリュフのスライスが舞うんです!!!!!!

アルバ産白トリュフを添えたベイクドチーズケーキ　山葡萄ソース
　　アルバ産白トリュフと卵を数日密封して香りを移し
　　日高産クリームチーズでチーズケーキジェラートにしました。
　　定山渓の山葡萄のソースと椴法華の塩で



きぃ～～～～～～!!!
すばらしいフォルム

あ～～もぉ、１８００円だね。妥当です。



これが半分ヴァニラアイス　半分チーズケーキなの
アイスもうまいし、チーズケーキもうまいんだけども
なんせ、トリュフの香りがすばらしいのぉ～～～～～!!



ということで、さらに怪しいおばさんに化す。

パルフェ追加。

余市産の洋ナシのソルベ 、ルハーブのジュレ、カラメルムース、、ヤーコンのコンポート、チョコレートの食感で・・
１２００円

あ～～～すごい大人です。



ヤーコンのコンポートはシャリシャリと梨のよう。
カラメルのムースが・・ウニのごとく、こんなムースは初めて
しかも苦みたっぷりビターキャラメル
こ、これパンに塗りたい。
洋梨のソルベは最高おいしくて、アニスの香りが大人です。
あ～～～そうだね
これはお酒だね。
男の人も大好きだね、これ。



私は八女茶をいただいて、ひとり異空間　〆


１２月の予定ドルチェは
★余市１５年ウィスキーとチョコレートのジェラート　ササキファームのごぼう、黒いパルフェ
★柿のシブースト　シナモンジェラートとザバイオーネソース

か、か、柿のシブースト食べたい!!! シナモンのジェラートは抜いてもらえるのかしら・・・。

１６時からやってるから
甘いもの食べたいときは夕方いこ～～っと。
他にもいろんなドルチェがあったの。
和ッフォガードとか、冷たいぜんざいとか、セミフレッドとか。

と、次回の妄想を繰り広げ、帰宅。


ごちそうさまでした!!!