ここは、絶対行かなければ～～～!!
と、狙っていた。
やっとこ行けたよ!

『南インド屋』

こちら、通常のお店は『とれび庵』
南インド屋はこつらの時間に営業中
[月・火・金] 18:00～21:00 [土・日] 12:00～15:00 18:00～21:00

オレサマ　カレー大好きキレンジャーだが
南も北も知らなかった。
Jhad Pul-ジャドプールで体験して
これがｽｰﾌﾟｶﾚｰの原点なのかしら？
とか勝手に思っていた。
そして、１１月にオープンしたこちらは南インド。
シェフは日本人。
気になる樹～～～～～と、やっとこ伺えた。



ドアを開けると香辛料の香り～～～
あ～～～おなかすいてきた!

こつらはノンベジとベジの２タイプ選択



オレサマはどっちも食べたい!
追加料金お支払いしますのでお願いします!!




きゃっは～～登場です。



今日のノンベジはオムレツでした。



ベジは豆のカレー



ラッサム　酸っぱくて辛いスープ
これが、ものすごくおいしかった!!
前回初体験したときは、ものすごく酸っぱかったのですが
こちらのは柔らかい酸味。作り方がいろいろあるんですって。
ああ、食べやすい。ああ、うまい。



サンバル　豆と野菜の煮込み
今日は大根でした。



付け合わせのこつらは名前忘れた。
甘い!
と、思って聞いたら、バナナと長芋!

これと、ラッサムを混ぜて食べると
ものすご～～～～～～～～く美味しいの!!!
これ、びっくり!!!!
オレサマ、バナナをごはんの上にかけて食べたの、初めてよ!!!



キャベツのクートゥ
緑豆とココナッツでキャベツを煮込んだもの



アチャールはインドのピクルス



これは人参



豆のせんべい　パパドとごはん



サンバル　ラッサム　ごはんはおかわりできるんですってよ!!

つか、食べ方がわからないので、
羽生君似のシェフにいろいろ聞いちゃったりしてると
なんと、ヨーグルトもごはんにかけるんだと!!
そ、そ、それは、どうだろう・・・。
と、躊躇したが、やってみたら、あ～～～た、これはインドの米だから
可能だということがわかりました。
米が野菜になりました。
日本のコメでは無理だす。
ほ～～～～未知との遭遇。すごい新しい味!



まぜて～～～まぜて～～～いただいて!

昔のオレサマでは考えられない。
なんせ、卵の黄身が添えられたキャベツについただけで嫌だった。
それが、なんでもかんでも混ぜて食べられるようになって
今では、こんなこともあんなことも!
つか、体験大事。新しいことを知ること大事。

調子にのって、サンバルもラッサムもご飯もおかわり!!!!
サンバルとバナナのまぜまぜしたのが、ものすごくおいしくて
バナナはお代わりできないから、ちびちび最後まで楽しみました!

ごちそうさまでした!!!!



最後にマサラチャイも追加して



体がポッカポカ
なんだかすっきりんこ
体にいい感じ～～～～～!!!!

インド料理は出汁をとるとかフォンを作るとか、チキンスープをとるとか
ない文化らしいが、こんなにうまいなんて、素晴らしいな!
無化調でのうまさは、香辛料の魔術か？
そして、なんだかテンションあがる～。

帰り道はテンポよく元気に帰るオレサマであった。

また伺います!!!!