林（リン）さんは台湾の方。
珈琲のお勉強をしにやってきた札幌で開業!
とっても流ちょうな日本語で、びっくり!
あ、もちろん日本のスタッフもいます。

『LIN　COFFEE』

広い店内



自慢のエスプレッソマシーン　ブラックイーグル
強烈なインパクトのあるマシーンですなぁ。



焙煎機はプロバット5ｋｇ
なんとも素敵な場所に鎮座。




メニューがまた素敵でねぇ。
エスプレッソマシーンでの抽出が基本です。
豆は種類から選べます。
アレンジは、チョコレートとキャラメル



オレサマは・・
この日、めっさ暑くて、自転車できたもんだから
到着後、怒涛の汗だくに見舞われ
アイスアメリカーノを希望。
豆は浅煎りが好みなので、パナマにしました。



実は、めっさ腹ぺコリーナだったので
ケーキを2個頼んだ。

チーズとキャラメルナッツタルト




にゃるほど。
フルーツがのってるのね。
オレサマは～～フルーツいらないかな。あはは。
チーズケーキの甘味と酸味が失われる気がしたので、ケーキを食べてから
フルーツにとりかかる。へへへ。



キャラメルナッツタルト
ナッツぎっしり!
おや～～ジェラートも!
オーナーのご厚意によりつけていただいちゃって
ありがとうございます!!!



スタッフも着用のサロンは
台湾製！
これ、素敵でしたよぉ～～～



贅沢な空間で、まったりとくつろいできました。
これからケーキもいろいろ作っていくそうですよぉ。

ごちそうさまでした!