年末に起していた酵母ちゃん。
う～～ん!いい感じでピリピリするぅ♪



お正月休みに焼くぞ～。と。
休みの前の晩にこねこねと。
いただいたクランベリーとレーズンが大量にあって、どうしても入れたい。
初心者が応用編しちゃいかんだろうが・・・と思いつつ
いろんな本をひっぱりだしてきて、どばっと入れてみる。
イーストのときはうまく焼けたしぃ～なんて思いながら。
わはははは。

室温が２０度にならないので・・ストーブ前に4時間放置。
うたたねしてたら、2.5倍になってた。わ～い。生きてる生きてる!
見届けて寝る。
朝も温度が大変・・・部屋が13度・・・って。
こやつ、ホントに生き物なんだよぉ。
でも、がんばってる風な網目をみると・・もうちょい、もうちょい。
と、居心地のいいとこはどこだい？
と、家中探す。

見極めがねぇ～まだまだだな～。やっぱり。
基本を極めないとだめですな、どんなことも!!
と、反省。

とりあえず、焼きあがった!



う～ん、なんであ～ゆ～ことするのかとか
こうゆ～ふ～にするのか・・ってことが
少しわかった。

当分、ハイジの白パンを何度も焼こうと思う。

重たいな～と思ったらやっぱり重い。
みっちりなのよ、みっちり・・。
冷めたら・・と何度も味見したら、もう半分食べちゃった!!
やヴぁし。





今回はデロンギで焼いてみた。
デロンギの最高温度230度だけどほんと？
やっぱり、庫内の温度計買おう。
でもね、ピザ用のストーンプレートがよい感じだった!!
これ、使える!
クープのぶぅわっと感はわかったわ～。
今度はストーンを使って、もうひとつのオーブンで焼いてみよう。