やるったら、やる!!
やらないったら、やらない!!
このギャップの差が激しすぎる、オレさまですが・・。

生イーストが手に入ったので、久しぶりに粉と向き合いました。
なんせ、粉もの苦手!!!!
去年から一念発起の克服修行中。

だから桐ちゃんの個展でのパウンドは、少し結果だせて、ほんと嬉しかったの。

やっぱり、たのし～し、
自分で汗ながして作ったものは、不細工でも・・かわいいぃの。

だから、売ってるパンの素晴らしさは
苦労を知ってわかるって感じ。
だから、あのお値段でも納得しないとならないと・・・思うんです。。

んで、一気に「リーンなパンと」「リッチなパン」を焼く。
すでに、筋肉痛です。

にしても・・・クープがぱっくり!!
な、パン・・・にならなかった。
こちらを参考にしてみましたよ。
やっぱり、上の熱が弱いのかな～。



が、しかし!!!
この右のパン。食べたら・・・バンケットのパンにそっくりだった!
って、言いすぎです、す、すいません。
でも、美味しくて・・食べ過ぎた・・。
朝ごはん用なのにぃ～～～。


んで、カルピスバターたっぷりぃ～いれて
バターロールの・・・つもり・・・。
２次発酵長かったね・・・形が・・一体化。
バターロールの成形も途中で疲れて、半分はドライのチェリーいれて１本に・・。がはは。

んで、オーブン２台で焼いたら・・焼き色がちが～～～!あっはは！



そして、食べてびっくり。

塩入れるの忘れた・・・。

減塩か!!!!

やっぱり、結局サザエなんだよねぇ～。
自家用なので、よし。つか、ＧＷは精進するわ～～。練習あるのみ!