虎虎虎虎!
ハム～～～

いや～～転んだ。
最近転んだら、ものすごいダメージを受ける。
老化って・・・こうゆうことなんだな。
今回は、夜の自転車走行中。縁石が低くなってると思ったら違って、
ドカン!
ガシャン!
ガリリリリ・・・って感じで、自分では膝をついただけと思ってたら。
家についてみたら・・・あ～～た!
オレサマの一張羅のお気に入りジーンズの膝がぱっくり。
まじかよ。誰か、かけはぎしてくれよ。
が、しかし、それだけではなく・・・血が!血が!!
と、焦って、お助けお姉さんに写メ送って、連絡したら、すぐに応急処置を教えてくれた。
ありがとうございまっす!!
汚い傷口写真まで送って失礼しました・・・。たはは。


おうちでパンケーキ実験!

ランナーからのいただきもの。
これ、すげ～～マンゴ～～～～～!!
いつもありがとうございます☆

一度は行きたい。
SOHOLM CAFE　スーホルムカフェ



あとは、頂き物のお手製『ルバーブ』ジャム。
それをヨーグルトに混ぜたものをトッピング。

今回は、卵　１個　薄力粉　２０ｇ　塩　
砂糖はいれなかった。
で、塩入れて、メレンゲをたててからの～～～卵黄、薄力　

このセルクルはイングリッシュマフィン用
フライパンで片面１５分、反対面５分。
やっぱり、２０分かかるね。
オーブンのがいいね。

でも、こんなにあがるんだ～～～。ベーキングパウダーいれてないのにね。



ま、普通のスポンジケーキ的なできあがり。



塩味なんで、チーズっぽいっていうか、卵焼きだな。



次回はスチームしたパンケーキ実験をしてみよう。
生地はもっと薄力減らしてみようか？増やそうか？
しかし、あの半生な感じは、チーズなんだね？
リコッタチーズも作ってみるか。