みよこの妹ちゃんがお取り寄せでとったんですって。
おすそ分けしていただいちゃったけど
一升ですよ、一升。
もちろん寿司酢だけで使ってたら、大変です。

とりあえず、冷やし中華のタレでつかってみる。
おもったよりあま～い。



私の冷やし中華は・・・冷蔵庫にあるもので・・・。
なすにしめじにきゃべつ～。キムチものせてみた。
寿司酢とごま油と醤油で。割合はてけと～です。
辛さはラー油をどばどばと・・。




煮物やピクルスなんかも作ったよ～。
これで煮物したら、てかりもみりんなみ。お肉が軟くなるしぃ。こっくりできました。
酸っぱさも夏っぽい。
寿司酢1：出汁6：醤油1　な感じぃ。


そして、ダイエー木曜の市で国産生姜が一袋５０円!!!
これは、私の大好きな『ガリ』をつくろ～♪

うちのがりがりくん。
おすし屋さんをやるわけではありません。ぷ。
毎日たべてま～す。
この残り酢を炭酸で割ったら・・・ジンジャーエールになるのかしら！？