ガレット作ろうガレット作ろう!

実は先月行った「幌加内そば祭り」で新そば粉「ほろみのり」を買っていて
ガレット作ろうって思ってたの・・
そのときから、マイブームになりつつあったのね・・。
そしたら、釧路ガレットとかね・・江別ガレットとか・・
あらら、何気に流行ってきてる!!

おうちガレット・・挑戦だぜ。
旦那に「晩御飯はガレットです。」と言っても通じるわけも無く。
ま、食べなさいと半強制的ではありましたが、結果オーライつーことで。
おいしいなら、いいのさ～～～。＜ほんとか！？
ガレットを知っている人には食べさせられない・・とも言える。あは!


いや、これは練習しないとだめだ・・。
生地が広がらない・・もぉ～もっちりなの・・。
水分量の調整が必要ですね。
なもんで、なんか、餃子の厚い皮状態・・外側がパリっという理想にはほど遠く・・。

味はい～～～んです。　いや、視覚的効果もうまみ成分のひとつ。
これは精進あるのみですな～～～。うっく。