すずしくなってきたな～。
でも、侮れない、去年もそうだった。

先日、ひさびさに『いのふ』で卵ごはんをいただいて
やっぱりおいひぃ～～～～～☆
と、思って、家で作った!

マカロン作ると卵黄が余る。
なので、醤油につけるだけ～のこつらは、とっても重宝。
卵は1日1個食べたらいいんだよ～。レシチンとろうね～。

レシチンに期待される効果
① コレステロール値を下げ、動脈硬化性疾患を予防し、胆石を防ぐ
② 老化を防止する
③ 脳細胞の活性化を促すので、記憶力を増大させる。
④ 神経細胞を活性化させるため、自律神経失調症、不眠症、神経衰弱、精力減退などを防ぐと共に
これらを回復させる
⑤ 肌を美しくし、皮膚疾患（シミ、ソバカス）を予防する
⑥ 女性のための特別食品として注目されており、ぜい肉をとり、肥満や妊娠中毒症を防止する
⑦ 高血圧、心臓病、肝臓病、糖尿病、血栓症、貧血症、腎臓病、不妊症などの予防や治療に有効
である。また、抗ガン効果も確認された
⑧ その他、各細胞への栄養補給に役立つ


毎日1個づつ食べると、結構日持ちがするのがわかるのと
最後のころは、あれだ、いくらみたいだったぞ。
そか、同じ卵だもんな。

これは、ちと寝かせた感じ。
もったり固めです。



でも、おいし～～～♪
私は浅漬けが好きみたいだ。