早速、ザントクーヘンの復習をする。
いや～～～やヴぁいやヴぁい。すぐ食べちゃう。
今回は、珈琲味のフォンダンを作って塗ってみた。
フォンダンの見極め、難し～。
珈琲を多めにしたらゆるいし、少ないと珈琲味薄いし・・。
でも、緩めで湿らす感じほうがいいかな。結局冷やしたらカッチカチなんす。
また復習しよ～っと☆

そして、やるときは一度にやるタイプ。
ファーブルトンも作っちゃった。



レシピは、ブータン河田シェフのでやってみた。
焼きすぎたかな・・・。と思ったが、焦げがうまい!!!!
焦げがいっぱいあるほうが好きなら、大きい容器じゃなくて
ココット型とかのほうがいいよねぇ。
次回はそれで。

は～～やめられないとまらない・・・で半分一気に食べてしまった・・・。
焼きたてもうまいのぉ～。
そして、冷めてからも、むっちりしてうまかった。
レシピでは、泡立てじゃなくて、木べらで混ぜるって書いてたから
空気入れないほうがいいってことなのか？
それでも、ものすっごい膨れてた。

今回６０分焼いたから、次回は５０分にしよう。

しかし、こりゃ太るわな。