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2007 12,22 01:42 |
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食べるために生きてるのは私だけじゃない
ということで 5名でジビエ祭り ラ・サンテ 高橋シェフったら こ、こんなにトリュフまで・・・ すばらしく、大きい。ああ、もぉ、アドレナリン噴出でつ。 さてさて、しょっぱな、丸裸な野鴨で興奮するなか はじまりはじまり~ジビエ祭り クリコのイエローで乾杯! どるさんは「フレッシュジンジャーエール」 それも気になる樹。 アミューズはポロネギのスープと桜海老のクグロフ これまた、ネギの甘いこと えびえびしいクグロフおいち! 事前にメニューはメールにていただいており 復習に復習を重ねてまいりました。 試験にでても大丈夫よ!!! さ、さ、次はあれだよねぇ~ カリフラワーと毛ガニのババロア・オマール海老のコンソメジュレ こ、こ、これまたうま~~~~~~~!!!!! 甲殻の香りたっぷり!!! んめぇ~んめぇ~~~!! パンはこちらの2種をいただきましたよん どっちもすごいおいしい! お次は、私挑戦中の牡蠣登場 サロマ産牡蠣とマッシュルームのフラン 茶碗蒸し大好き!! え、ですよね、ですよ。 フランですよね・・ きちゃったね・・・これすごいんですよ 大きさが・・・ハンパねぇ エゾシカとフォワグラのパイ包み焼き・冬トリュフ風味 玉手箱あけたら・・・きゃ~~~~!!!!! フォアグラが~~トリュフが~~~~~~~ ソースはたっぷりトリュフ味・・・ 無言・・しばし沈黙。みんな真剣。 いや、まじ、すっげ~ うまかった!!!!! はふ~うまいよぉ~うまいよぉ~んおん テーブルのあちこちで、すすり泣きです。うれし泣きです。 いや、まじ、うま~~いんです。 そしたら、ヤツが帰ってきました!!! なんて、かわいらしい、色・つや・・ またもやアドレナリン噴出 あまりに長い間、めでていたので 「そろそろ~よろしいですか。。」と声をかけられるしまつ。 頬ずりする直前でした・・。 そして、ワイン登場 メンバーの某店主セレクト ワインのわからない私もおいしかった! 新潟産野鴨のロースト・サルミソース そんでもって、レバーのソースで再会!!! おいしすぎるぅ~~~ 適度な筋肉質と皮の甘みとレバーのソースのうまさが こらぼってこらぼって・・・や、やヴぁい そして、砂肝やハツ 骨付きもも 砂肝うま~~~~~!!!!! 骨までしゃぶります。当たり前。 ああ、この幸せ終わらないで・・つぅ~~ぐらいうまかった。 あ~~んあん、おいしかったよぉ~~~~ と、各自 感謝感激感動三昧 そして、デセールへと突入 5個の中からチョイス! 私はこれ!かぼちゃのブリュレと黒糖アイス エスプレッソとプチフールで〆です。 ごちそうさまでした。 いや、まじ、今年一番かも。 すごかった・・・、感激感動です。 ラ・サンテ 札幌市中央区宮の森1条6丁目5-1M1・6ビル2F TEL&FAX 011-612-9003 PR |
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コメント |
うひょ〜〜〜〜!!
やっぱ高橋シェフの料理は良いっすね!!! 行きたいなぁ・・・。 |
すごかった~。いや、まじで。
ふふふ 今年中に更新されるのでせうか・・。きゃは! ひでさんのところに残業帰りによったのよん! 【2007/12/2309:50】||KON#5496bb2143[ 編集する? ]
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きゃ~!
行きたかった。残念無念。 今日はコートドールランチですが、しばらくはおいしいもの我慢したほうが良いかと思われます。私。4月まで・・・。 お肉がついたらヤバイです。 これを食べ納めしておけば良かった~。 |
我慢・・できないのがB型ですが、なにか?
ふぉふぉふぉ ノープロブレムモーマンタイ 切羽詰るとやせますから。自然に。<経験者は語る。 2007食べ収めにはまだ早いよぉ!!<え 今頃たのしんでるのかな~ランチ♪ 【2007/12/2313:26】||KON#5496bb2143[ 編集する? ]
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業務連絡。
25・Ricci 27・SABOT 29・COTE DOR 30・・・ モーマンタイ。 【2007/12/2318:49】||tokucafe#549553261d[ 編集する? ]
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先日、胃カメラ飲んだってブログに書いてませんでしたか~~?
くくく 私との違いは 食べるほかに飲むことですね。 2007ラストスパート 内臓こわさず 無事ゴールできますように。 今回はセッティングありがとうございました!!感謝! 【2007/12/2319:51】||KON#5496bb2143[ 編集する? ]
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今年一番かも。
いひひ。でしょでしょ?ラ・サンテ。 1月の教室、このポロ葱使いますよ~。 |
最後にキタ~!ね。(古っ)
ボケとツッコミに笑いのツボをグイグイ押されて腹筋鍛えました。 皆様楽しい時間をサンクス! そして美味しい時間をサンテさま、ありがとう! 【2007/12/2420:12】||吾唯足知#99be924ca3[ 編集する? ]
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うむ。ラ・サンテ
すばらしかったです。 ランチ食べて以来だから 何年ぶりだったのかしらん 教室!!! どっちにしようかな~ |
いや、ほんと、おいしいものだけで顔がにんまりしちゃうのに
楽しかったよね~ ま、ネタが豊富な方々ですね、いや、まじで・・ 新年会は・・・どこで!!! |
美味しい時間と楽しい時間を
ありがとうございましたっ! いや、ホントあれほどのものは この先もそうそう食べれないような気がする…。 また次回もぜひっ! 楽しみにしてます〜。 カレンダーもありがとうございましたっ! |
次回は・・何かしら!!!
それもまた楽しみですね~ でも 2007まだまだ続いてますよ~ ふふふ |
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