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●3種類の削り方(荒削り・薄削り・粗砕き)の焼津産かつお節を「追いがつお製法」で段階的に抽出した、旨みと風味が豊かな1番だしに、北海道産昆布のだしを加えました。化学調味料を使用していないので、だし本来の自然な味わいを楽しめます。●各地域の嗜好に合わせて6種類のつゆを用意しました。