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2015 06,24 00:21 |
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いちいちかっこぃぃいなぁ~~。 ドリップコーヒーの今日のおすすめは『ルワンダ』 ふふ~~~ん。 それにしときますか。 550円 あれ、もっと高いかと思ったよ。 ドリップ場でドリップを見せてもらいました。 フツーは席について、名前を呼ばれたら取りにいくらしい。 名前呼ばれるって、病院とか銀行みたいだな。 だから、お会計のときに名前を聞かれます。 顔のちっちゃい、流暢な日本語の外人さんがドリップ担当です。 メソッドは、お湯が350g注ぐらしい。 出来上がり量は300gだって たっぷりだな。 ドリッパーは日本製のボンマック。台形型の一つ穴。 タイムは2分半かな。 最後の最後まで出し切ります・・・。ストップと言いたくなるも、我慢。 ど~こからきたんで~すか~~ 北海道! さむ~~いねぇ~~~ など、会話もしてくれます☆ 埋め込み式のスケール。 ま、手作りでやってるひとはたくさんいましたから 特にすごいなってこともないですけども。 リンサー付で このテーブルごとほしいな。 ルワンダの特徴はやっぱりフルーティな酸とコク。 こちらのは、軽めのローストなので酸が際立ちますな。 でも、ずっと美味しそうな珈琲に巡り合ってない1日だったので やっとこコーヒーブレイクできました☆ 美味しそうな珈琲がない予感がするお店では紅茶を選択するオレサマ。 それにしてもロケーションもよ~~~~い! 緑大好き! でも、外飲みは苦手・・・。 このくらいがちょうどよい。 未知との遭遇か・・・的なマッシーン わきあいあいなスタッフと 整えられたオープンキッチン グッズもいろいろだけど、青い瓶マークがつくだけで、お高くなっちゃうのね。 そうですねぇ~やっぱり紙コップより カップで飲むほうが好き。 カップも薄めの飲み口のほうが好き。 なんで、スタバよりずっと好きだな。 札幌にはこないでしょう。たぶん。 日本人の文化は日本人が守ろうぜ!! と、思いました。 PR |
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