襟裳の短角牛が・・短角牛が・・・食べたいんでっす!!!
という、お友達の願いを
七夕より前にかなえてあげましょう。
さ、集合集合、テンション高い部　集合よ～

マダムから本日のメニューの読み上げ
歓声とドヨメキ・・

さて、まずはこちら
「余市産のふぐのカルパッチョ」
こ、こんな身の厚いふぐは初めてよ!!!
しか～～～も、お味が美味!!
この、噛み応えといい、あふれる旨味といい・・・
テンションあがりすぎて、みんな笑ってます。声だして・・。



そして、こちら
「阿寒湖のチップのアル・オーリオとレンコンのマリネ」
しっとりです。チップ（姫鱒）は支笏湖だけかと思ってたわ。
阿寒湖はわかさぎだけじゃないのね!
そして、レンコンのしゃきしゃきなこと!


パスタは「フルーツトマトと塩漬けリコッタチーズ」
こ、こ、これ、むちゃおいしぃぃぃ。
最初、あ、しょっぱめぇと思ったんだけど
あらあら、どうしましょう、フルーツトマトの甘さとマッチして
蟹でもないのに全員無言です。


あまりにソースがおいしいので「追加でパンください!!」
お皿をきれ～～に。でもパンもおいしいから
ついついパンをいっぱい食べちゃって・・
このパンの本名を教えてください、誰か!!



そして、ショートパスタ
「鴨と砂肝のラグーソースのショートパスタ」
こ、これもうま!ラグーうま!
からめてからめていただきまっする。



本日のメインでございます。
「襟裳　短角牛のビステッカwhit真狩いたしき農園のルッコラ」
本日も、いいいろでございます!
もぅもぅもぅいうことなし。うっしし。＜ｂy吾唯足知様
そして、このルッコラがこれまたうまいんだわ
「苦みばしったにくいヤツ」なんです。



おなかいっぱいだよぉ
ヴォリューム満点でしょ？そうでしょ？

そして、ドルチェは「喜茂別牛乳のミルクジェラード＆ルバーブ」
おいしい、やさしい、すぱ!んま!うぉ～がぉ～ひぃえ～
って、リアクション大魔王だな～みんな。くふ。


もぉ素晴らしい。美味しい。
黒板のメニューはまたまた進化しております。
ああ、また来たい。

Sagra (サグラ)　

札幌市中央区南1条西8丁目２０－１ ライオンズマンション小六ビル1階
011-219-4649　
お休み月曜日？
11:30～14:00 17:30～22:00