またかよ!
まただよ!!!

気に入ったらシツコイんです!
わはは!

おかみさんバースディマンスリーなんです。
今回はサプライズ企画を石川ちゃんと水面下で結託。
いつも、いろいろ誘ってくれるおかみさんに感謝の気持ち。

そんなおかみさん「ヴァンテールに行きたいな～」と言っていたとキャッチ。
そりゃ、ヴァンテールでしょ、そうでしょ。
清水支配人にお願いしましたよん。
ふふふ

おかみさんは素敵着物で登場。
おひさしぶりぃ～～～
ではでは「マルキドサド」で乾杯～～～!!＜最近飲みすぎです、オレ
チーズのシューがまたうまいの。＜写真なし



お料理がでてきたら、撮影モード全開!!!
おかみさんすげ＝3
本気と書いてマジと読む。マジ、マジ撮り!!!



さて、今日はカルトで!
おすすめ羅列あ～～んど私が食べたことないやつ!
きゃっは～～～～!!

パテ・アン・クルート(豚・フォアグラ・レバーのパイ包みパテ）



あの～１斤お持ち帰りできますか？
かしこまりました!!



って、いったいいくらなんですか!!!!きゃっは～～～!!!
予想額を下回ったので・・こ、これはＲ会で・・などと妄想。
つか、これもってどこで会をやるかの方が難しい。
いや、これを見て買う人がいるかもしれない。くふふ

が、しかし、切るのが大変難しいそうで、もれなく清水支配人が付いてきます。
日曜日限定です。休日出勤手当ても払ってください。
がはは!!!

これ、作るのに３日かかるんです!!!!すごい大変なんです!!!!
と、熱心な説明をうけました。いや、まじで、すごいんです、これ。


そして、ブルゴーニュ風サラダ　３回食べても、３回おいしい!!
で、この取り分け作業はデクパージュって言うんだってさ!

吾さんに教えてもらいました。
なんせ、３年生なんで。＜しつこい
　



そ、そして、禁断のフォアグラスライス!!!体験しました。

佐藤シュヴァリエがテーブルに無造作に置くこの物体。

か、かぶりつきたい!!!




サラド・ガストロノミ（フォアグラと合鴨のサラダ）





いや～まじでやヴぁいですわ。ほんと、セレブ体験。
ちょっとでも、おちたフォアグラを拾ってしまう、貧乏人です。
まずいわけがない!!!!!　

そしてぇ～これ、前菜なの！？
名前だけでそそられていた

フォアグラのソテーやぐら仕立て

清水支配人、もちろんマジパンでさぶちゃんですよね？＜あるわけねぇ～

おいしすぎて、悶絶どころのはなしじゃない。
あっという間の口どけに・・・カムバックぅぅぅ至福の時間!
というほど、一瞬でした。




んでね、内臓大好きなもんでね。でも、３年前からなんですよ。

タブリエ　ドゥ　サブール（ハチノスのマスタードパン粉焼き）

これまた・・うますぎ～～～～!!!!
カリカリ具合が・・
そんで、そんで、タルタルが!!!!!!
瓶詰めで売って下さい。




前菜終了です。すごいです。

そして
ノール　ド　クネル
あれ、写真ない・・あはは
もちのろんでうまいっすぅ～

あ、ワインはこつら



そんでそんで、多分初？

カイノミのステーキ

カイノミとは
ここで説明しよう。・・いえ、上のカイノミクリックして飛んでみて～。

すぐに食べないと脂が固まります!!!注意報発令!!
清水支配人のすばやい動きとデクパージュで我等の口に数秒ではいりました。＜誇大表現

これ、おいしいですが、ないときがあります。あるときしかありません。



そして、お店の灯りが・・・
ひゃ～～～やってくれますね、ヴァンテール！！
お店のお客様皆様もお祝いしてくれて
おかみさん感激至極!
ありがとうございます。おめでとうございます!!



おかみさんに喜んでもらえて
石川ちゃんも私も嬉しいのら～
ヴァンテールのみなさま、お客様のご協力に感謝。



そして、デセールです。
３人３様で
私は「クレームブリュレ」
でか!!



〆はもちのろんでエスプレッソ。小菓子も充実。チョコはたべれないけどね。




あ～～３人でしゃべった、笑った、食べた!!!
ほんと、不思議な３人で
どんな関係ですか？って聞かれたら
「おかみさん？」みたいな。
ネットってホント不思議だけど
会うべき人に会ってると思う。
今、私が必要なものを、出会った方々から頂いてます。
私は未熟なので、発信はしてないけど
いつかそうなれたらいいな。


おかみさんお誕生日おめでとうございます。


ＢISTRO　ＶENTER

060-0063

札幌市中央区南３条西２　ＫＴ３条ビル　１階

℡：011-232-2022

定休日　毎週日曜

ランチ：12：00～15:00
ディナー：18：00～　21：30(LO)