kuroさんがおいしいと言ったから気になって気になって!
その前から目視確認はしておりました。
情報がなくって、なかなか思い切れなかったんですが
背中を押してもらってのお一人様ラーメン。

ブログでラーメンネタは珍しい!!!!
ラーメンは結構食べてますが、かなりぃ好みが偏っていているもんで
なかなか皆様にはご紹介できず・・ブログにはだしてなかったのですが
ここは、おいしい!!!!つか、みんなに食べて欲しい～～

「おうぎ屋」さんはつけ麺で有名なお店。
もちろんつけ麺６３０円をオーダー
が、しかし、麺の量は1.5玉・・・食べれるのか？


麺は自家製で高級カナダ産の小麦を使用
すごい、小麦のかおりがすんばらしい!

「あっさりしてるけど深みのある、どこかなつかしい味」を追求してるとおり、なんかなつかしぃ～
スープの表面に浮く、手作りラードと手作りチー油を混合し、ネギの風味を移した香味油・・これが。。おいしいぃ!!!
あ～～～～この味好き!!!
和風だしのきいたのがすきなのでたまらん!!!!
あっというまに麺がなくなっている・・・え


このスープのみ干したい・・・つけ麺なのでしょっぱい・・・
と、メニューに目をやると・・
「スープ割りできます」と!!!!


そば湯のように白湯スープがやってきます。
濃い目ですので好みで薄めて・・とのこと
私は全てのスープを使用しました。
そして、久しぶりのスープのみほし!!

「すごいおいしかったです!!特に麺が！」と伝えると
「麺に力を入れてるので、麺をほめられるのが一番嬉しい」とのこと!

「私釧路出身なので、魚系のだし大好きなんです」と言ったところ
なんとご主人は根室出身とのこと!!
お～～～～道東繋がり～～～～!!!


ああ、久々に感激ラーメンでした。
今度は普通のラーメン食べに行こうっと・・




支那そば おうぎ屋

札幌市東区北二十一条東１６－２－２９ ＲＳ元町　１Ｆ

生協横
011-782-2777　
定休日：木曜日 祝日の場合は営業
平日：昼11:00～15:00　夜17：00～21：00
土・日・祝：11:00～21:00　
水曜日は昼のみ