女性は「愛されて」幸せになり
男性は「愛して」幸せになる。　　んだと!!!! ＜ｂｙハニカミ

特に意味はありません。


また月末滑り込み～の　バンケット

今月は絶対ももで!!

で、すいみつって？ももと違うの？
水密桃（すいみつとう）は桃の品種でしたよ、皆様。

に、しても、美しく、美味しい、タルトでございました。

チャリダーが爆走中ですが、待てずに先に　サンテ!!!

でも、全員ノンアルコールですが・・・。

チャリダー到着。駆けつけビールです。ぷっは～。

ぷっは～がでたところで　いっただきまっす!!


北海道産いろいろお野菜と鶏肉のバーニャカウダー

にゃまらうま!!!!!
全員、腹ぺこり～～～の　なので、無言でわっしわし食べてます。
鶏肉が柔らかくって・・うみゃ!
お肉の下に隠れてるお野菜もね、おいしくってね、うきき!!!
人参も牛蒡もトマトもあま～～～～いの!




おいしいねぇおいしいねぇ
と、つぎきました!

本日のテリーヌ　牛! セップの天ぷら!

秋ねぇセップの天ぷらですわよぉ～奥様ぁ。
芳しいのぉ～～～～ほほほほ。

テリーヌも牛とは思えない軽い感じで、うまうまうま～。




お魚登場。

クスクスを詰めた江差産真イカと鮮魚のポワレ・ソース クレーム ド ポワソン

魚は何鰈だっけか・・イカがまるまるぷくぅ～～～ってかわいい!

このソース大好きです。むちゃうまうま～!
クスクスの味もトマト系で、好み!
な～～んか、イカ食べたの久しぶりかも。
なんでか、最近買うタイミングを逃してるんだよな～。




お肉は豚です。

北海道産豚ヒレ肉のロティ　ラベンダー風味・揚げジャガイモ添え

ヒレ肉シャトーが聳え立ち、ラベンダーの香りが・・・

ああ、ああ、ごめんなさい。
ラベンダー・・この香りだめかも・・・。
実は　コートドールのデセールのラベンダーの香りもだめっぽかった。
ハーブティーとかも苦手かもかも。

まだまだ子供だな・・・。

でもでも、お肉は柔らかくっておいしかったよ!
生肉倶楽部会長も推進している　お色でした!!!!

そして、紫色のおいもの揚げじゃが!
中山峠!!!!!を彷彿。
初めて中山峠で揚げ芋食べたとき、あまりに美味しくって
家でよくお芋蒸かして、ホットケーキミックスで作ってたな～～回想・・




ささ、お待ちかねのデセールタイム！

今月のパフェ

チャイとマンゴープリンのパフェ・軽いシナモン風味

これ素敵ぃ～～～の! チャイのアイスがまたよいんだけども、その上のﾊﾞｲﾏｯｸﾙｰのジュレ・・・これ、私の大好きなこぶみかんの葉。
タイ料理によくでてきますよねぇ。これはすごいコラボ!!




うふふふふふ!
ももですピーチです!

桃のタルト・和三盆のアイスのせ

最近　1の今月のパフェより　2にそそられる確立高し!!

今日も、2で!2で!

アングレーズ　だよね？　ももに絡まってたの。
これまたうま～～～～いんだけど、その上の　和三盆のアイスがまたうま～～で・・。
無言・・。１点集中食べ。
やヴぁいはこれ!!!!! 大きいのたべた～～～い!!!




あ～～～～～なくなっちゃった～～～～～～～。

と、隣をみると・・


なんじゃこりゃ!



これも一緒に食べて、美味しいんでしょ!
タルト生地、超好み!!!!!

ああ、至福。

今月は　ももにもってかれた～～～～～＜どる風

ごちそうさまでした。

あ!来月の前菜に「赤ピーマンのムース」登場!!!!!
きゃっは～～～!!嬉しいねぇ。

restaurant 　Ｂａｎｑｕｅｔ　
〒064-0804

札幌市中央区南4条西18丁目2-23
ピュアコート円山1F

TEL 011-562-1221

ランチ　　 12：00～14：30（L.O 14:00)
ディナー　18：00～23：00（L.O 22：00）

水曜・第3木曜定休

Ｐあり　カードあり　禁煙