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2007 06,23 23:54 |
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今月の月一ランチの会は
スペシャルゲストに Aご夫妻&お嬢様たちを迎え みよこのお友達Oちゃんと かおりんの中学生のお嬢様も参戦の 総勢9名(お子様3)の大ランチ会となりました~~~~♪ さて、 アミューズは「ガスパチョ」 浮身のメロンの甘みとトマトの酸味が絶妙。ガスパチョが美味しいと思ったのは初めて。 なんか、今まで食べたのは青臭くて・・苦手でした。 前菜「茹でたてホワイトアスパラとえんがわ 魚のソースのドレッシング」 なんと、シェフの背丈ほどの平目のえんがわだとか 凄い脂ののりで、口のなかでとけちゃうの~~~ いつも頂いているえんがわのこりこり感はなく こ、これはおいしぃい。 もうすぐシーズンオフのアスパラちゃん。ちょっと苦味があってこれもまたうまし。 お魚「 鮮魚のポワレ・バイマックル風味のスープ仕立て ミッシェル・ゲラール風」 鮮魚は黒頭鰈・烏賊・桜海老のムース キャベツが敷かれていて、蟹と魚介のスープが注がれます。・バイマックルソースの香りがさわやかであります。 こ、これ、すんごいおいしいったらありゃしなかったぜ!!!! スープを注がれる前にすでに頂いる方が・・おりましたが、 それほどおいしい匂いで充満のお皿。 スープ最高!!!注がれると立ち上るこの香り・・・ 深呼吸すること数回 お肉「鶏肉の と自家製ベーコン レバーのソース」 鶏肉の中に●●チーズ<忘却・・ が入っていて、カリッと焼かれております。 ベーコンがむっちゃうまい!!!!! ソース・・フォアグラでしたっけ? ああ、これねぇ、付け合せのオリーブもお芋もトマトもおいしくって。 一心不乱にたべておりました。 デセール:「蜂蜜のブラマンジェ さくらんぼのジュレ 紅茶のアイス 紅茶のクッキー&紅茶の粉」 うが~~~~~ここデザート全部おいしいんだけど これ、今までで最高においしい。 まじ、おいしい。なにがなんでもおいしい。 ええ、これは、定番じゃないから・・お願いしないとまた食べれないのよね。 お茶菓子「チーズケーキ 黒胡麻のシフォン」 「マシュマロ」「珈琲」 これでもか!茶菓子がケーキって、もぉ最高だ~~ そして、チーズケーキが酸味があっておいしいのぉ~ シフォンは胡麻ら~にはたまらんです。 ああ、おなかいっぱい。胸いっぱい。 番外編
かおりんのお嬢様のセレクトランチ タルトフランべ(自家製ベーコンと玉ねぎのフランス風ピザ) ちょっと味見させてもらっちゃった これめっちゃおいしぃぃぃぃ パスタは「鶏のミンチのマスタード風味のパスタ」 あまりの盛のよさに、お嬢様ギブアップ でも、少し休んで復活。完食です。えらいえらい! デセールは定番「珈琲プリン」をチョイス んも~~~食べられない!と半分でお持ち帰り決定。 茶菓子のチーズケーキも私にくれました。ありがたき幸せ 中学生ってそんなに食べれなかったっけかな~オレ 2人のお嬢様たちのランチは「鰈?平目?とリゾット」 これもおいしそ~~~ すばらしいラインナップ おいしいぃ楽しいランチでした。 お嬢様たちもお行儀がよくって。残さず食べたのには感激。 食べ物を残すの嫌いな私は、全部片付けたくなるから やせないのだな。 お子ちゃまたちは楽しいし お料理はシェフとお友達のご夫婦効果で 素晴らしいし!!! んもぉ幸せでした!!! 感謝感激でございます。 ランチご一緒していただいた皆様 楽しい時間をありがとうございました~~~~ バンケット restaurant Banquet ランチ 12:00~14:30(L.O 14:00) ディナー 18:00~23:00(L.O 22:00) 水曜定休〒064-0804 札幌市中央区南4条西18丁目2-23 ピュアコート円山1F TEL 011-562-1221 ■駐車場 あり ■小さなお店ですので、ご予約していただけると確実です。 ■全席禁煙 PR |
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コメント |
この間ランチに行ったときのメインに
魚のゲラール風を食べました〜。 甲殻類の香りと旨味エキスがたっぷりで でもすっきりした味わいでサイコーでした〜。 ホントここはリピートしちゃいます! |
夜のメニューもすごいんです。
月替わりのもあるので あきさせない! って、店の回しモノか! 回し者希望です。うふふ 【2007/06/2710:30】||KON#56abfd54f2[ 編集する? ]
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拙ブログにご丁寧なコメントを頂戴しまして、誠に恐縮でございます。
私も改めて見直してみると、特別実害もなかったのに、些か大人気ないかと、多少反省しております。 子供へ「本当の」美味しいものを食べさせることは非常に大事なことだと私は思っています。バンケットさんはそういうところも踏まえて家族連れをも受け入れているのかもしれないと思うと懐深いなぁと感嘆モノです。 失礼致しました。 |
反省なんておっしゃらないで下さい!!
一バンケットファンとして お店にご迷惑になるようなことがあったのかと こちらのほうが配慮不足だったかなと思った次第です。 口の肥えてない私が なんだかんだと書いてはおりますが、albega様のコメントは本当に適格だと思います。 これからもブログ楽しみにしております。 昨日いらっしゃったのですね バンケット! albega様も私と同じバンケット中毒ということで これからも宜しくお願い致します。 【2007/10/0917:39】||KON#29efd03b3d[ 編集する? ]
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