江原さんの公演が予想外の３時間半ですでに１０時
むちゃむちゃお腹すいてるんですが・・
本日行こうと思ってたお店は「バンケット」
たしか～～１０時でラストのような・・・
だめだったら次ぎ考えよう!と強行

１５分もすぎてるのに快く向かいいれられる・・嬉しい
ああ、きっと、私がお店の人なら
「もぅ帰れるところだったのにぃ～～～」と怒るはず。
こちら、本当に料理もおいしいけど、シェフやスタッフの方々
全ていいひとなんです～～
我がまま聞いていただいて本当にありがとうございます。



さて、今日はなほちそ初めてなのでいろいろ食べたいだろうしぃ
もぅお店にお任せ。ただ、前回食べたハンバーグがおいしかったといったら、なほちそが反応したので、それを入れてもらう事に。
しかも、私１度しかきてないんですが、
「前回「エスカルゴ風」たべましたよねぇなので今回はそれをやめて～」
といわれてびっくり・・すごいすごい


アミューズ３種　「鶏レバーペースト」「鴨のリエット」「なすの***」
んご～～～～～んま～～～～～!!!自家製パンおかわりする。。


こちらの自家製パン、しっかり生地で大好きです。




スープは「ズワイガニスープ　トマトのラビオリ入り」
香りが～～～～かにかにかに
そして、このラビオリむちゃむちゃうまい!!!
この中身のつぶつぶなんなんだというくらいおいしい。


そして、「サーモンの瞬間燻製　えびのせんべい＆ピクルス」
本当に流行ってるのね、瞬間燻製
えびのせんべいに感動!なすびじゃないよ。




お魚料理は
「黒頭鰈とタナゴのバルサミコソース　茹でたてアスパラマッシュポテト添え」
お魚大好き!白身はめちゃすき!
ああ、ここのマッシュポテト１ボール食べられる。。
バルサミコとの相性が最高好きでっす!!



そして、待望のハンバーグに添えられてるのは!!!!
「鴨のハンバーグトリフソース　セップ(ポルチーニ)入りピラフ」
トリフソースの香りが～～ポルチーニーの香りが～～～
と、このオーラは凄い。なほちそも大満足なハンバーグ



そんでもってデザートはこちら
「苺のパルフェ　レモンクリーム」
うまうまうま～～～～～


なほちそちょいす
「塩アイスとハイビスカスのジュレ マンゴーソース」
しょっぱ！うま!!


そして、時間は１２時・・・
ほんと、すいません!!!!

もぉ～～～～めちゃめちゃめちゃめちゃ美味しかったです!
ありがとうございました!



レストラン　バンケット
restaurant Banquet


ランチ　　 12：00～14：30（L.O 14:00)
ディナー　18：00～23：00（L.O 22：00）
水曜定休
〒064-0804
札幌市中央区南4条西18丁目2-23
ピュアコート円山1F
TEL 011-562-1221